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Château de Lascaux

 

Château de Lascaux si trova nella regione della Languedoc ed è di proprietà della Famiglia Cavalier. Oggi la proprietà è diretta da Jean-Benoît Cavalier che conduce l’azienda dal 1984 portandola da un’estensione originaria di 20 ettari agli attuali 85 totalmente circondati da macchia mediterranea.

Château de Lascaux è perfettamente inserito nell’ambiente che lo circonda in cui la biodiversità è molto marcata donando all’azienda quell’alone di mistero e originalità che la caratterizza.

Le uve coltivate, prettamente Syrah, Grenache e Mourvèdre con una piccola percentuale di Cinsault, sono caratteristiche della zona e coltivate secondo criteri rigidi che provengono da tradizioni lontane. I vini che ne conseguono rivelano sapori e profumi tipici e unici e ciò contribuisce alla grande reputazione di Château de Lascaux.

The winery

Château de Lascaux

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