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Dominique Cornin

L’azienda Dominique Cornin è situata nella parte meridionale della Borgogna e precisamente nel maconnais. I vigneti riflettono la filosofia dei Cornin e ognuno di questi raccontano la storia della famiglia.

In particolare le vigne della parcella Les Chevrières sono le stesse che vennero piantate dal nonno di Dominique più di 50 anni fa mentre quelle della zona Clos Reyssié furono piantumate attorno al 1938.

Oggi il domaine è condotto con grande abilità e lungimiranza da Dominique Cornin al quale, di recente, si è affiancato il figlio Romain.

L’azienda si è da qualche anno incanalata verso l’agricoltura biodinamica concependo metodi di coltivazione che tendono a far esprimere ogni vigneto al meglio delle sue possibilità rispettando le tradizioni del terroir. I vini che ne derivano sono voluttuosi, ricchi e succulenti, con una qualità tipicamente fresca ed eterea.

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Dominique Cornin

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