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DOMAINE CAVALIER ROUGE SAINT GUILHEM LE DESERT VAL DE MONTFERRAND IGP 2015 DOMAINE CAVALIER CHATEAU DE LASCAUX Maximize

DOMAINE CAVALIER ROUGE SAINT GUILHEM LE DESERT VAL DE MONTFERRAND IGP 2015 DOMAINE CAVALIER CHATEAU DE LASCAUX

Data sheet
  • Winery: Chateau de Lascaux
  • Denomination: IGP Saint-Guilhem-le-Désert
  • Variety: Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 40%, Merlot 10%
  • Region: Languedoc
  • Year: 2015
  • Bottle: 75 cl
  • In Vineyard: Manure as a natural fertilizer, use only copper and sulfur as a pesticide
  • Yeast: Indigeni
  • Aging: Affinamento per 3 mesi in tini prima dell'imbottigliamento
  • Match with: Spiedini di manzo alla griglia, filetto di agnello, formaggi a pasta molle e coniglio con le olive
  • Nation: France
  • Temperatura di servizio: Temperatura 17-18°C.
  • Zona di produzione: Languedoc
  • Tipologia: Rosso
  • Consumo ideale: Da 2017 a 2022
  • Nostro Giudizio: 90/100
  • Vinificazione: La data di inizio vendemmia viene determinato utilizzando l’analisi sensoriale dell’uva e analizzando diversi parametri. Vinificazione tradizionale per 3 settimane

9,50 €

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Domaine Cavalier è situato nei vigneti di Château de Lascaux. Costruito attorno ad un casale su un terreno che si estende su 25 ettari. Il blend da cui deriva questo vino è composto da Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Vino dal colore rosso con riflessi purpurei, naso che gioca sui frutti rossi freschi ed in bocca il vino gioca sulla freschezza, rotondità e la mineralità.

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Domaine Cavalier è situato nei vigneti di Château de Lascaux. Costruito attorno ad un casale su un terreno che si estende su 25 ettari. Il blend da cui deriva questo vino è composto da Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Vino dal colore rosso con riflessi purpurei, naso che gioca sui frutti rossi freschi ed in bocca il vino gioca sulla freschezza, rotondità e la mineralità.

Il Domaine Cavalier si trova all'interno dei vigneti del Château de Lascaux. raggruppati attorno ad una fattoria a Cévenol  le trame di viti si estendono oltre 25 ha. La miscela di Sauvignon blanc, Roussanne e di Marsanne, dona un'identità singolare permettendo al terroir di esprimersi al meglio. La data di raccolta delle uve è determinata dopo aver provato la maturità delle uve. I grappoli vengono completamente diraspati e gli acini scelti con minuziosità e cura.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino da godere giovane o a cui dare tre anni d'invecchiamento in bottiglia.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 12°, abbinato a grigliate o carni d'agnello.

  • Product Name:DOMAINE CAVALIER ROUGE SAINT GUILHEM LE DESERT VAL DE MONTFERRAND IGP 2015 DOMAINE CAVALIER CHATEAU DE LASCAUX
  • Product Reference: 1197
  • By Château de Lascaux
  • Price: 9,50
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Domaine Cavalier  è situato nei vigneti di Château de Lascaux. Costruito attorno ad un casale su un terreno che si estende su 25 ettari. Il blend da cui deriva questo vino è composto da Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Vino dal colore rosso con riflessi purpurei, naso che gioca sui frutti rossi freschi ed in bocca il vino gioca sulla freschezza, rotondità e la mineralità.
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