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LE CAILLOU COTES DU RHONE AOP BLANC 2014 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU Maximize

LE CAILLOU COTES DU RHONE AOP BLANC 2014 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU

Data sheet
  • Winery: Domaine Le Clos du Caillou
  • Denomination: AOC Côtes du Rhône.
  • Variety: Grenache blanc 80 %, Clairette rose 20%
  • Region: Valle del Rodano
  • Year: 2014
  • Gradation: 13,5% vol.
  • Bottle: 75 cl
  • In Vineyard: Certified Organic Agriculture
  • Yeast: Indigeni
  • Aging: Raccolta manuale con selezione in vigna ed in cantina, pressatura pneumatica e decantazione a freddo per una notte a 10°C. Vinificazione in vasche di acciaio inox.
  • Match with: Ideale con pesce, ostriche e melone.
  • Nation: France
  • Temperatura di servizio: Temperatura 10-12°C.
  • Zona di produzione: Valle del Rodano meridionale
  • Tipologia: Bianco
  • Nostro Giudizio: 89/100

11,00 €

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0385

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Clos du Caillou Blanc 2014, dal colore oro pallido e riflessi brillanti, al naso è esplosivo, con aromi del frutto della passione e litchi. Al palato è rotondo, piacevole, fresco, con aromi di sciroppo di pesca e pera.

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Clos du Caillou Blanc 2014, dal colore oro pallido e riflessi brillanti, al naso è esplosivo, con aromi del frutto della passione e litchi. Al palato è rotondo, piacevole, fresco, con aromi di sciroppo di pesca e pera.

Clos du Caillou Blanc 2014, l’annata è iniziata con un inverno mite e piovoso, che ha permesso di avere delle riserve idriche, seguito da una primavera calda e secca (1°C in più rispetto alla media). Le condizioni climatiche hanno fatto si che la raccolta fosse anticipata senonché, a causa di un’estate piovosa, notti fresche ed un minor irraggiamento solare rispetto alla media stagionale, in poche settimane quella che doveva essere una vendemmia precoce e diventata invece tardiva. L’annata 2014 è quindi caratterizzata da vini fruttati, equilibrati, meno alcolici rispetto alla media (-1% vol), ampi in bocca, tannini rotondi, fini e vini ben strutturati. Un bianco spettacolare con una buona acidità, offre delle grandi sensazioni. Il 2014 promette un buon potenziale di invecchiamento per coloro che hanno la pazienza di tenerli abbastanza a lungo.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere qualche anno.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 12°, accompagnando ostriche o particolare pesci aromatizzati all'albicocca.

  • Product Name:LE CAILLOU COTES DU RHONE AOP BLANC 2014 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU
  • Product Reference: 0385
  • By Le Clos du Caillou
  • Price: 11,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Clos du Caillou Blanc 2014 , dal colore oro pallido e riflessi brillanti, al naso è esplosivo, con aromi del frutto della passione e litchi. Al palato è rotondo, piacevole, fresco, con aromi di sciroppo di pesca e pera.
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