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LE CAILLOU COTES DU RHONE AOP BLANC 2015 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU Maximize

LE CAILLOU COTES DU RHONE AOP BLANC 2015 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU

Data sheet
  • Winery: Domaine Le Clos du Caillou
  • Denomination: AOC Côtes du Rhône.
  • Variety: Grenache blanc 80 %, Clairette rose 20%
  • Region: Valle del Rodano
  • Year: 2015
  • Gradation: 13,5% vol.
  • Bottle: 75 cl
  • In Vineyard: Certified Organic Agriculture
  • Yeast: Indigeni
  • Aging: Raccolta manuale con selezione in vigna ed in cantina, pressatura pneumatica e decantazione a freddo per una notte a 10°C. Vinificazione in vasche di acciaio inox.
  • Match with: Ideale con pesce, ostriche e melone.
  • Nation: France
  • Temperatura di servizio: Temperatura 10-12°C.
  • Zona di produzione: Valle del Rodano meridionale
  • Tipologia: Bianco
  • Nostro Giudizio: 92/100 Grande Annata !!!

11,00 €

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Clos du Caillou Blanc 2015 dal colore oro pallido e riflessi brillanti, al naso ritroviamo gli aromi di fiori bianchi, biancospino, pesca, finocchio selvatico e anice. Al palato è fresco, con belle note minerali di agrumi, mandarino e cedro.

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Clos du Caillou Blanc 2015 dal colore oro pallido e riflessi brillanti, al naso ritroviamo gli aromi di fiori bianchi, biancospino, pesca, finocchio selvatico e anice. Al palato è fresco, con belle note minerali di agrumi, mandarino e cedro.

Questa annata ha beneficiato delle condizioni climatiche ottimali e promette di essere un'annata eccezionale, con un notevole potenziale di invecchiamento. I vini sono generosi, con struttura molto bella, con bei colori e ottima maturazione. L'annata è stata caratterizzata da inverno e primavera mite, rispetto alle normali pioggie, seguita da molto caldo con temperature estive più volte al di sopra dei 37 ° C. Le pioggie di metà luglio e metà agosto hanno permesso alle viti di evitare stress idrico troppo prolungato ed hanno permesso una buona maturazione dell'uva. Le condizioni climatiche eccellenti hanno permesso di raccogliere un raccolto sano. I vini bianchi hanno aromi di fiori bianchi e gialli (acacia e tiglio), generosi in bocca, fruttati, rinfrescanti e con una bella tensione.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere qualche anno.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 12°, accompagnando ostriche o spaghetti alle vongole.

  • Product Name:LE CAILLOU COTES DU RHONE AOP BLANC 2015 DOMAINE LE CLOS DU CAILLOU
  • Product Reference: 0998
  • By Le Clos du Caillou
  • Price: 11,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Clos du Caillou Blanc 2015  dal colore oro pallido e riflessi brillanti, al naso ritroviamo gli aromi di fiori bianchi, biancospino, pesca, finocchio selvatico e anice. Al palato è fresco, con belle note minerali di agrumi, mandarino e cedro.
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