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Azienda Agricola Altura di Carfagna Mattia Vedis

Anno di fondazione: 1999
Ettari coltivati a vite: 4
Produzione Bottiglie Anno:
Vini principali: Maremma Toscana IGT
Uve: 100% di proprietà
Indirizzo: località Mulinaccio, Isola del Giglio 58012 GR
Regione: Toscana
Proprietario: Carfagna Mattia Vedis

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Il duro lavoro dell'Azienda Agricola Carfagna, svolto sull'Isola del Giglio, ha inizio nel 1999 quando è avvenuta l'acquisizione da parte della famiglia Carfagna di circa quattro ettari di vigneto abbandonato. La vori di sdirovamento ed estirpazione degli arbusti infestanti, di ricostruzione di migliaia di metri di muri a secco e canalizzazioni delle acque, la contemporanea lavorazione del terreno, l'impianto dei portainnesti, gli innesti sul campo con germoplasma autoctono, la sistemazione a Guyot e alberello basso, sono alcune tra le operazioni realizzate per coltivare la vite. I vini prodotti sono due: un bianco da uve Ansonaco ed un rosso composto da un enorme varietà di uve differenti tra cui canaioli, sangiovesi, ciliegioli, grenaci, aleatici, ”uve di Spagna”, mammolo, corinto nero, nero calabrese, trebbiano nero, malvasie, pizzutello, moscatellini, moscatelloni (bianchi e neri), biancone giallo, empolo grecanico, procanico, ecc... Tutte varietà da sempre presenti sull'Isola del Giglio. I terreni vitati sono composti da suoli acidi e sabbiosi, ricchi di microelementi; la gestione del suolo prevede l'assoluto divieto di diserbanti, concimi chimici, insetticidi, veleni o altro; sono utilizzati solamente letame di vacca, vinacce proprie e concimazione verde. La zappatura è manuale sui filari, le terrazze vengono mantenute inerbite (principalmente trifoglio, fiori ed erbe selvatiche e in parte colture orticole) con sfalci periodici. Gli unici trattamenti ammessi sono rame e zolfo per due/tre volte fra aprile e giugno. In breve possiamo definire l'agricoltura di casa Carfagna "eroica" e volta all'assecondare la natura e ciò che essa ci regala.


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Wist Srl | P.Iva: 01593640194 | CR-185575 | capitale sociale 10.000€ Credits

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