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Domaine Leflaive

Anno di fondazione: 1920
Ettari coltivati a vite: 25
Produzione Bottiglie Anno
Vini principali: Montrachet Grand Cru AOC - Puligny Montrachet 1er Cru AOC - Batard-Montrachet AOC 
Uve: 100% di proprietà
Filosofia: Agricoltura Biodinamica
IndirizzoPlace Pasquier de la Fontaine - 21190 Puligny-Montrachet (Francia)
Regione: Borgogna
ProprietarioAnne-Claude Leflaive

I vini della cantina

Il Domaine Leflaive è sicuramente tra i produttori storici e più rinomati di Puligny-Montrachet; esistono tracce della Famiglia Leflaive risalenti al 1717, quando  Claude Leflaive si installa a Puligny. E' però l'anno 1920 a segnare la svolta, quando Joseph Leflaive decide di vinificare e commercializzare in proprio i vini dai vigneti prestigiosi della famiglia, che fino ad allora erano venduti ai negociants. Coadiuvato da Francois Virot inizia il reimpianto delle vigne devastate dalla filossera, selezionando  i portainnesti migliori per ciascun climatAlla morte di Joseph i quattro figli riescono a mantenere l’unità del Domaine, portandolo a livelli di eccellenza e grande rinomanza; nei primi anni ’80 si realizza una cogestione tra Jo (Joseph), sostituito dal figlio Olivier nel 1986, e Vincent. Nel 1990 entra nel Consiglio di Gestione la figlia di quest’ultimo, Anne-Claude, che poi, dopo la morte del padre nel 1993, rimane da sola a condurre l’azienda, anche perché il cugino Olivier esce per dedicarsi alla propria impresa di negociant. Anne-Claude Leflaive, grande donna del vino di Borgogna si è avvalsa della collaborazione di Pierre Morey, prima che decidesse di dedicarsi alla vinificazione in proprio, e di Eric Remy poi. In questi anni si opta per la  conduzione biodinamica delle vigne, fino a fondare a Puligny-Montrachet la Ecole du Vin et Des Terroirs per divulgare ed insegnare l’amore per la natura applicato alla vite e al vino. Il patrimonio vitato comprende circa 25 ettari distribuiti in prevalenza a Puligny-Montrachet con qualche piccola parcella a Meursault e nel Mâconnaise. Da citare sicuramente le bellissime parcelle situate nei premier crus ClavoillonLes FolatièresLes CombettesLes Pucelles, e, soprattutto, nei Grand Cru Batard-Montrachet (4 parcelle per 1,91 ha), Bienvenues-Batard-Montrachet (1,15 ha), Chevalier-Montrachet (2 ha); la perla è infine un piccola porzione di 0,08 ha del mitico Montrachet, da cui provengono circa 400 bottiglie, normalmente da una botte di 310 litri appositamente prodotta a questo scopo per il Domaine.




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