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Bartolo Mascarello

Anno di fondazione:                                                                                                        
Ettari coltivati a vite: 5,50
Produzione Bottiglie Anno: 30.000
Vini principali: Barolo DOCG - Barbera d'Alba DOC - Langhe Nebbiolo DOC
Uve: 100% di proprietà
Filosofia: Vitivinicoltura Naturale
Indirizzo: Via Roma 15, Barolo 12060 (CN)
Regione:  Piemonte
Proprietario: Teresa Mascarello

I vini della cantina

Storica azienda situata nel pieno centro del Comune di Barolo e sicura rappresentante della storia e tradizione della Denominazione Langarola, la Cantina Bartolo Mascarello è attualmente gestita da Maria Teresa, figlia dell'indimenticato Bartolo Mascarello. I 5,5 ettari di vigneto di proprietà sono raccolti principalmente a Barolo dove, seguendo una viticoltura naturale, vengono coltivati i Cru CannubiRuè e San Lorenzo; nel Comune di La Morra Maria Teresa possiede delle parcelle vitate nel Cru Rocche dell'Annunziata. L’età media delle piante è di 25 anni, le viti più vecchie (60-70 anni) le troviamo nei Cannubi. La vendemmia è sempre manuale; si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni e i rimontaggi frequenti. La macerazione dei vini "base" ha una durata di 10 giorni, per il Barolo questo tempo si allunga a 35-45 giorni.  L’affinamento avviene come tradizione vuole in botti grandi di rovere di Slavonia. I vini sono di chiara matrice tradizionale, con un forte respiro naturale e sempre fedeli al millesimo che ha dato vita alle uve delle varietà Nebbiolo, Freisa, Barbera e Dolcetto.



 

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