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Cà D'Gal

Anno di fondazione: 1865  
Ettari coltivati a vite: 12
Produzione Bottiglie Anno: 95.000
Vini principali: Moscato d'Asti DOCG - Barbera d'Asti DOC
Uve: 100% di proprietà
Indirizzo: Strada Vecchia di Valdivilla 1, 12058 - Valdivilla di S.Stefano Belbo (CN)
Regione: Piemonte
Proprietario: Sandro Boido

I vini della cantina

Cà D'Gal è una azienda vinicola ma anche agriturismo in Santo Stefano di Belbo; sapientemente guidata da Sandro Boido, produce circa 95.000 bottiglie annue prettamente da uve Moscato. Le principali tipologie prodotte sono Moscato d'Asti DOCG e Asti Spumante DOCG, senza dimenticarsi di un ottimo Langhe Bianco e di due vini rossi dalla spiccata personalità. I 12 ettari vitati corcondano la cantina per circa 1Km di diametro, l'età media delle piante è di 40 anni con punte superiori per la selezione Vigna Vecchia. In vigna è ridotto all'osso l'uso di fitofarmaci e tra i filari è in vigore l'inerbimento.I terreni sono leggeri, tendenti al bianco e ricchi di sabbia, le produzioni sono mantenute poco abbondanti, ma ricche di struttura, intrinseche delle sostanze che le maturazioni avanzate portano con sé. 


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