Iscriviti alla nostra newsletter

Tieniti aggiornato su tutte le novità!

Hai bisogno di aiuto?

Servizio clienti:

  • 346 / 7301377

Azienda Vitivinicola Giuseppe Sedilesu

Anno di fondazione: 2000 
Ettari coltivati a vite: 17.00 Ha
Produzione Bottiglie Anno: 100.000
Vini principali: Cannunau di Sardegna DOC - Barbagia IGT
Uve: 100% di proprietà 
In vigna: Filosofia vino naturale - Biologico Certificato
Indirizzo: Via Vittorio Emanuele II 64, Mamoiada (NU)
Regione: Sardegna

Non ci sono prodotti per questa cantina.

L’azienda è a base familiare con Giuseppe e Grazia, oggi ultra settantenni, ed i loro tre figli Antonietta, Francesco e Salvatore (con relativa prole) che seguono l’azienda. L'azienda vitivinicola è nata 35 anni fa con l’acquisto del primo ettaro di vigneto; per anni il vino è stato venduto sfuso fino al 2000, anno del passaggio dell’attività a figli. Si è iniziato quindi ad imbottigliare il Cannonau ed in questi 15 anni è stata raddoppiata la base produttiva, costruita la nuova cantina ed avviata l’attività agrituristica ed enoturistica. La cantina è posta dentro l’abitato di Mamoiada ed è costruita ex novo, prestando enorme attenzione all'impatto dei materiali sull'ambiente. La lavorazione è fatta su due livelli: la vinificazione e l’imbottigliamento nel piano terra; nel piano interrato la bottaia e l’affinamento in bottiglia. Le operazioni di vinificazione sono volte al rispetto assoluto della naturalità dei processi (solo lieviti indigeni e lente maturazioni), continuando il lavoro svolto in vigna  dove sono banditi prodotti chimici e di sintesi. Le varietà coltivate sono il Cannonau, per il 95% della produzione, e Granazza, vitigno bianco autoctono; i vigneti sono divisi in due corpi principali, Muruzzone e Garaunele, posti ad una altezza media di 600m slm. Per un terzo sono vecchi impianti di oltre 50 anni, uno in particolare ha 100 anni. La forma d’allevamento è l’alberello basso con sesto d’impianto molto stretto, nei vecchi impianti 90 x 170 cm e 200 x 80 nei nuovi impianti. I vini prodotti sono sei di cui quattro rossi, un rosato ed un bianco.




PayPal

Wist Srl | P.Iva: 01593640194 | CR-185575 | capitale sociale 10.000€ Credits

Seguici su