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Gatinois

Anno di fondazione: 1696  
Ettari coltivati a vite: 7.20
Produzione Bottiglie Anno: 50.000
Vini principali: Champagne DOC
Uve: 100% di proprietà
Indirizzo: 3, rue de Mailly, 51160  Ay (Francia)
Regione: Champagne

I vini della cantina

Champagne Gatinois produce vino nella Champagne, più precisamente ad Ay nel distretto de la Vallée de la Marne, sin dal lontano 1696; da allora ben 11 generazioni si sono succedute . La gestione attuale è garantita da Pierre Cheval-Gatinois, il quale coltiva 7,20 ettari di vigneti classificati Grand Cru e suddivisi in 27 parcelle. Il 90% di vigna è allevato a Pinot Noir, il restante 10% a Chardonnay, parte delle uve viene venduta ad una rinomata Maison di Ay. Le cuvée prodotte sono improntate sulla pulizia rigorosa e sulla tensione gusto-olfattiva, gli Champagne prodotti ci regalano un Pinot Nero dal forte dinamismo e dalla notevole energia che solo l'affinamento in bottiglia sapranno domare. I vini base sono vinificati in acciaio, ad eccezione delle basi per le versioni rosè.


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