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Corte Sant'Alda

Anno di fondazione: -                                                                                                 
Ettari coltivati a vite: 19
Produzione Bottiglie Anno: 80.000
Vini principali: Amarone della Valpolicella DOC - Recioto della Valpolicella DOC - Valpolicella C. Superiore DOC
Uve: 100% di proprietà
Filosofia: Certificazione Biologica-Biodinamica
Indirizzo: Località Fioi via Capovilla 28 - Mezzane di Sotto 37030 (VR)
Regione:  Veneto
Proprietario: Marinella Camerani
Sito internet: www.cortesantalda.com

I vini della cantina

Corte Sant’Alda sorge e Mezzane di Sotto nel cuore della Valpolicella Classica, è condotta dall'energica Marinella Camerani la quale passo dopo passo ha saputo rivoluzionare il modo di fare vino nella regione sperimentando sin dagli albori la Viticoltura Biodinamica e promuovendo il totale rispetto dell'ambiente e dei consumatori. La riconversione dei vigneti alla naturalità è iniziata nel 1985 quando Marinella ha sentito la necessità, dopo una pessima vendemmia, di fare qualche cosa per portare le uve in cantina sane e mature. In vigna la forma di allevamento iniziale era la Pergola pian piano sostituita dal Guyot. Il concetto di naturalità e rispetto dei processi naturali è ben delineato anche in cantina e nelle fasi di vinificazione: Marinella crede che la cantina sia un luogo di passaggi, dove, semplicemente, l'uva trasformata in vino continua la sua vita, sono quindi vietati ogni tipo di artefizio e lieviti selezionati nonchè filtrazioni o chiarifiche. Di conseguenza possiamo dire che i vini di Corte Sant'Alda rispecchiano totalmente la personalità e la spontaneità di chi li alleva: vini precisi, personali, fuori dai soliti schemi di molti vini standadizzati della Valpolicella.



 


 

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