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Domaine Jean-Louis Chave

Anno di fondazione: 1841  Risultati immagini per jean louis chave
Ettari coltivati a vite: -
Produzione Bottiglie Anno: -
Vini principali: Hermitage AOC
Uve: Proprietà e attività di negoce
Indirizzo7 Place du Taurobole, Tain l'Hermitage
Regione: Rodano Nord

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La famiglia Chave produce vino nei vigneti dell'Hermitage dal 1841, da allora il Domaine è considerato il punto di riferimento del Rodano Settentrionale. Attualmente la gestione è affidata a Jean-Louis Chave aiutato dal padre Gérard. I metodi agronomici sono tradizionali e volti al massimo rispetto ambientale e naturale, le rese sono basse e gli impianti fitti. La filosofia aziendale prevede una vinificazione ed un affinamento separato dei vari “climat”, i quali saranno assemblati solo nella fase di imbottigliamento. Ma c’è un’eccezione che si chiama Cuvèe CathelinHermitage Rouge. Questa etichetta è dedicata unicamente alle annate eccezionali e si manifesta coerentemente al vino della medesima annata, differenziandosi unicamente per densità e ricchezza di frutto.  


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