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WEINGUT DR. F. WEINS-PRUM

Ettari coltivati a vite: 22 
Produzione Bottiglie Anno
Uve: 100% di proprietà
IndirizzoUferallee 20 D-54470 Bernkastel-Wehlen
Regione: Mittel Mosel
Proprietario: Bert Selbach

I vini della cantina

Bert Selbach ha grande maestria ad interpretare i suoi vigneti e l’intenzione è per lui ovvia, ossia di creare dei vini delicati ed eleganti che sono la quintessenza della Mosella. La produzione avviene con una fermentazione di circa sei settimane, seguite da 2 mesi in legno sui lieviti fini, prima di andare all’imbottigliamento.  Ha alcune delle migliori parcelle di vigne antiche a piede franco, in grandi vigneti: nel Wehlener Sonnenuhr ha due parcelle, una protetta da muretti, quasi al livello della Mosella, e l’altra appena a fianco della meridiana che da' il nome al vigneto),nel cuore dell’ Erdener Prälat ha una grande parcella; Ürziger Würzgarten;  Graacher Himmelreich; e Graacher Domprobst. 


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