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Julien Prelat

Anno di fondazione
Ettari coltivati a vite:
Bottiglie prodotte: -
In vigna: Lotta Ragionata
Vini principali: Champagne AOC
Uve: Proprietà 
Indirizzo: 12 rue des cortillots - 10110 Celles-sur-Ource (Francia)
Regione: Champagne

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Il Domaine Prelat è situato nel cuore della Cote des Bar nel villaggio di Celles Sur Ource. E’ con l'amore per il lavoro ben fatto e la passione per il vino che Karine e Julien offrono Champagnes che riflettono tutte le peculiarità della loro regione. Julien rappresenta la quarta generazione di viticoltori della sua famiglia applica una coltura ragionata della terra ereditata. La sua passione per l'enologia lo spinge a sviluppare vini unici e rari, conosciuti come vini puri che esprimono pienamente le loro diverse caratteristiche. In ogni fase della lavorazione è alla continua ricerca della perfezione, al fine di soddisfare i propri clienti nel rispetto delle tradizioni ancestrali. Preoccupato per la terra e l’eredità da lasciare alle generazioni future, Julien pratica una coltura qualitativa e ragionata; fedele ai suoi principi è presente in ogni fase della vita dei suoi vigneti dalla semina alla vendemmia, il risultato è lì: splendidi vigneti e uve di buona qualità. Porta a maturazione e conserva i suoi succhi in serbatoi di acciaio inox e botti di rovere per garantire un ottimale evoluzione del prodotto; poi viene la fase della sottile miscela delle differenti parcelle. Ardente difensore della 'Made in France' utilizza solo materiali realizzati al 100% da parte delle imprese francesi, veri e propri partner nel suo successo.

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Wist Srl | P.Iva: 01593640194 | CR-185575 | capitale sociale 10.000€ Credits

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