Iscriviti alla nostra newsletter

Tieniti aggiornato su tutte le novità!

Hai bisogno di aiuto?

Servizio clienti:

  • 346 / 7301377

Marie-Noëlle Ledru

Anno di fondazione: 1980 
Ettari coltivati a vite: 6
Bottiglie prodotte: 50.000
In vigna: Massimo rispetto della natura
Vini principali: Champagne AOC
Uve: Proprietà 
Indirizzo: 5 place de la Croix51150 Ambonnay  (Francia) 
Regione: Champagne

I vini della cantina

Marie-Noëlle Ledru può a tutti gli effetti essere considerata "la Signora del Pinot Noir" sin dal 1980 quando, dopo l'acquisizione di 6 Ha di vigneto nella Regione de "La Montagne de Reims", ha iniziato a produrre Champagne dal tocco femminile in una zona dove regna la mascolinità del Pinot Noir. Attualmente le varietà coltivate sono il Pinot Noir su 5 ettari, su rinomati vigneti classificati grand Cru, e Chardonnay su di un solo ettaro.  In vigna l'approccio è volto ad una viticoltura ragionata, che non ricerca etichette bio, anche se tutti i vigneti sono coltivati senza prodotti chimici e diserbanti da anni; la motivazione ci viene raccontata molto schiettamente: una certificazione impedirebbe di adottare un rimedio chimico nel caso di un attacco di parassiti in cui l’impiego sarebbe necessario per salvare il raccolto. I vini base vedono solo acciaio e sempre svolgono la malolattica. Gli Champagne riposano sui lieviti tra i 3 e i 6 anni, e ogni operazione di cantina è svolta a mano da Marie-Noëlle Ledru, dal remouage, al degorgement , finanche al dosaggio, fatto con una riempitrice artigianale.


Marie-Noëlle Ledru

PayPal

Wist Srl | P.Iva: 01593640194 | CR-185575 | capitale sociale 10.000€ Credits

Seguici su