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Domaine Gosset-Brabant

Anno di fondazione: 1930 
Ettari coltivati a vite: 10
Produzione Bottiglie Anno: -
Vini principali: Champagne DOC
Uve: 100% di proprietà
Indirizzo23, bd du Mal-de-Lattre-de-Tassigny 51160 Aÿ (Francia)
Regione: Champagne

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La famiglia Gosset è presente ad Aÿ, nella Vallée de la Marne, da oltre 4 secoli: Pierre Gosset, enologo nel 1584 è probabilmente uno dei più famosi antenati; la produzione di Champagne ha inizio nel 1930 grazie a Gabriel Gosset e sua moglie Andrée Brabant, da qui il marchio Gosset-Brabant. Attualmente il Domaine Grosset-Brabant possiede 10 ettari di vigneto suddivisi tra il Grand Cru Aÿ (5,5 Ha), oltre 4 Ha nei Premier Cru di Mareuil-sur-Aÿ, e Dizy Avenay-Val-d'Or e 0,45 Ha nel Grand Cru Chouilly in Côte-des-Blancs. L'età media del vigneto è superiore ai 25 anni, le varietà coltivate sono Pinot Noir per il 75%, Pinot Meunier per il 10% e Chardonnay per il 15%. Dopo la vendemia di tipo manuale,il succo viene estratto mediante pressa tradizionale Coquart; i vini base vengono vinificati in acciaio ed effettuano la malolattica. I vini affinano sui lieviti dai 3 ai 7 anni a seconda delle cuvée; i dosaggi sono bassi e vanno da 0 a 8 grammi/litro, la data di sboccatura è indicata sul tappo. I vini poi riposano in cantina, un minimo di 3 a 6 mesi prima della spedizione prima della mesa in commercio riposano in vetro per circa 6 mesi.


  Christian Gosset

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