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Kuenhof Peter Pliger

Anno di fondazione: Fine '800 
Ettari coltivati a vite: 6
Produzione Bottiglie Anno: 35.000
Vini principali: Alto Adige Valle Isarco DOC
Filosofia: Filosofia di vino naturale
Uve: 100% di proprietà
Indirizzo: Località Mara 110, 39042 Bressanone
Regione: Alto Adige
Proprietario: Peter Pliger

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L'azienda sorge  in località Mara, a pochi chilometri da Bressanone, nella splendida Valle Isarco. Qui, agli inizi dell’ Ottocento,  la Famiglia Pliger ha acquisito un antico maso appartenente al Vescovo di Bressanone per farne una residenza di famiglia e luogo di lavoro. Attualmente la gestione enologica è affidata a Brigitte e Peter Pliger, i quali sui sei ettari vitati di proprietà, coltivano le varietà autoctone come SylvanerRiesling RenanoVeltliner e Traminer Aromatico. I primi imbottigliamenti sono avvenuti nel 1990, fino al 1989 infatti tutte le uve venivano conferite nella storica cantina dell’Abbazia di Novacella. I vigneti sono posti su terreni composti da sabbia argillosa e rocce scistose e sono collocati su piccoli terrazzamenti contenuti da muretti di pietra a secco, la densità di impianto è di circa 8000 ceppi/Ha. In vigna è bandita la chimica e la concimazione avviene con letame naturale, alle piante vengono dati solo rimedi naturali in caso di malattie. In cantina i vini fermentano in legno, con l'utilizzo di soli lieviti naturali, l'apporto della solforosa è impiegata solo nella fase di imbottigliamento. I vini sono puliti e ben definiti, ricchi di personalità, dall’esuberante quanto complesso approccio olfattivo e dotati di ottima mineralità.


Peter Pliger (Intravino)


Vigneti in Località Mara

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