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Domaine Anne Gros

Anno di fondazione: 1988
Ettari coltivati a vite: 6.5
Produzione Bottiglie Anno
Vini principali: Richebourg AOC, Echezeaux AOC, Vosne-Romanée AOC
Uve: 100% di proprietà
Indirizzo: 11 Rue des Communes, Vosne-Romanée (Francia)
Regione: Borgogna


I vini della cantina

Anne Gros, unica figlia di François Gros (primo proprietario del Domaine), gestisce il Domaine di Vosne-Romanee dal 1988; la sua reputazione è cresciuta negli anni, non senza difficoltà in quanto donna-viticoltore. Inizialmente i suoi interessi si erano incentrati sull'arte ma, nel 1984, è stato forte il richiamo alla terra ed alla vigna che ha orientato i suoi studi alla facolta di enologia dell'Università di Beaune. In vigna Anne Gros ha da sempre optato per il massimo rispetto della natura e dell'ecosistema, privilegiando pratiche agronomiche biodinamiche, pur non "pubblicizzando" troppo la cosa. In primavera il suo lavoro in vigna è composto soprattutto di aratura del suolo ogni tre settimane, dall'utilizzo di compost e potatura a Guyot, nonchè da operazioni di potatura verde in maggio. La vendemmia è generalmente protratta a fine settembre, viene svolta manualmente in contenitori da 500Kg. La vinificazione è tradizionale ed avviene in vasche di cemento rivestite per i rossi e serbatoi in acciaio inox per i bianchi, le fermentazioni durano da 12 a 15 giorni. Il succo ed il mosto fiore si fondono e la sedimentazione dura un minimo di 48 ore al fine di eliminare le fecce pesanti. L'invecchiamento avviene per 16 mesi in botti piccole per una durata di circa 16 mesi con una larga percentuale di legno nuovo: all'80% per i Grand Cru, al 50% per i Village e al 30% per i base. 


Anne Gros


 


 

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