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CHAMPAGNE BRUT RESERVE BERÉCHE ET FILS Vedi a schermo intero

CHAMPAGNE BRUT RESERVE BERÉCHE ET FILS

Scheda tecnica
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Cantina: Bérèche & Fils
  • Uvaggio: Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier 100%
  • Regione: Champagne
  • Annata: S.A.
  • Gradazione: 12,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio e Legno
  • Perfetto con: Primi piatti
  • Nazione: Francia
  • Dosaggio: Brut
  • Zuccheri: 7,0 g/l

42,00 €

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00586 - 13 bas

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Lo Champagne Brut Reserve nasce dal classico assemblaggio in uguale misura di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier coltivate su  vigne dislocate in differenti parcelle vitate collocate nella Montagne de Reims e nella Vallèe de la MarneL'affinamento in botti di legno dei vini base si conclude a Maggio:  effettuate le operazioni di Assemblage, i futuri Champagne riposano sui lieviti 2 anni. Il dosaggio è di 7g/l. Le basi sono del millesimo 2012, i vini di risderva concorrono in misura del 30%.

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Descrizione prodotto

Lo Champagne Brut Reserve nasce dal classico assemblaggio in uguale misura di uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier coltivate su  vigne dislocate in differenti parcelle vitate collocate nella Montagne de Reims e nella Vallèe de la Marne. In vigna è bandito ogni tipo di prodotto chimico, le lavorazioni sono rigorose e certosine. In cantina la fermentazione alcolica inizia spontaneamente e lentamente e si conclude all'inizio di Dicembre. La fermentazione malolattica non viene effettuata, a causa delle basse temperature della cantina di vinificazione. L'affinamento in botti di legno dei vini base si conclude a Maggio:  effettuate le operazioni di Assemblage, i futuri Champagne riposano sui lieviti 2 anni. Il dosaggio è di 7g/l. Le basi sono del millesimo 2012, i vini di risderva concorrono in misura del 30%.

Capacità di evoluzione

Vino pronto da bere, evolve qualche anno.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 7-8°, adatto ad aperitivi importanti e ricercati.

  • Product Name:CHAMPAGNE BRUT RESERVE BERÉCHE ET FILS
  • Product Reference: 00586 - 13 bas
  • By Bérèche et Fils
  • Price: 42,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Lo  Champagne Brut Reserve  nasce dal classico assemblaggio in uguale misura di uve  Chardonnay ,  Pinot Noir  e  Pinot Meunier  coltivate su  vigne dislocate in differenti parcelle vitate collocate nella  Montagne de Reims  e nella  Vallèe de la Marne .  L'affinamento in botti di legno dei vini base si conclude a Maggio:  effettuate le operazioni di Assemblage, i futuri Champagne riposano sui lieviti 2 anni. Il dosaggio è di 7g/l. Le basi sono del millesimo 2012, i vini di risderva concorrono in misura del 30%.
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