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CHAMPAGNE LES BEAUX REGARDS BERÉCHE ET FILS Vedi a schermo intero

CHAMPAGNE LES BEAUX REGARDS BERÉCHE ET FILS

Scheda tecnica
  • Cantina: Bérèche & Fils
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Uvaggio: Chardonnay 100%
  • Regione: Champagne
  • Annata: S.A.
  • Gradazione: 12,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio e Legno
  • Perfetto con: Primi piatti
  • Nazione: Francia
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Zuccheri: 1,5 g/l

71,00 €

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00587 - 15c7/c8/c9

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Lo Champagne Extra Brut Les Beaux Regards nasce da uve Chardonnay coltivate su vecchie vigne dislocate in due differenti parcelle vitate di proprietà collocate nella Montagne de Reims e nella Vallèe de la Marne. Champagne poco dosato al fine di esaltare il lato gessoso e minerale del Terroir.

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Descrizione prodotto

Lo Champagne Extra Brut Les Beaux Regards nasce da uve Chardonnay (base Millesimo 2010) coltivate su vecchie vigne dislocate in due differenti parcelle vitate di proprietà collocate nella Montagne de Reims e nella Vallèe de la Marne. In vigna è bandito ogni tipo di prodotto chimico, le lavorazioni sono rigorose e certosine. In cantina la fermentazione alcolica inizia spontaneamente e lentamente e si conclude all'inizio di Dicembre. La fermentazione malolattica non viene effettuata, a causa delle basse temperature della cantina di vinificazione. L'affinamento in botti di legno dei vini base si conclude a Maggio:  effettuate le operazioni di Assemblage, i futuri Champagne riposano sui lieviti 3 anni. Il dosaggio è di 2g/l.

Capacità di evoluzione

Vino pronto da bere, evolve qualche anno.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 7-8°, Champagne BdB più da pasto che da aperitivo.

  • Product Name:CHAMPAGNE LES BEAUX REGARDS BERÉCHE ET FILS
  • Product Reference: 00587 - 15c7/c8/c9
  • By Bérèche et Fils
  • Price: 71,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Lo  Champagne Extra Brut Les Beaux Regards  nasce da uve  Chardonnay  coltivate su vecchie vigne dislocate in due differenti parcelle vitate di proprietà collocate nella  Montagne de Reims  e nella  Vallèe de la Marne . Champagne poco dosato al fine di esaltare il lato gessoso e minerale del Terroir.
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