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CHAMPAGNE SIGNATURE BLANC DE BLANCS PHILIPPE GONET Vedi a schermo intero

CHAMPAGNE SIGNATURE BLANC DE BLANCS PHILIPPE GONET

Scheda tecnica
  • Cantina: Gonet Philippe
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Uvaggio: Chardonnay 100%
  • Regione: Champagne
  • Annata: S.A.
  • Gradazione: 12,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio
  • Perfetto con: Pesce
  • Nazione: Francia
  • Dosaggio: Brut
  • Zuccheri: 7,0 g/l

44,90 €

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00165 - 15E10-11-12-13-14

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Pallida veste gialla. Il suo naso è arioso, sapido e intenso, con note di frutta gialla e agrumi. Ha un perlage fine ed una bocca di notevole equilibrio. Vino strutturato e ricco, morbido e seducente. Il finale è pieno e generoso con un finale fresco e agrumato.

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Descrizione prodotto

Questo Blanc de Blancs nasce da uve Chardonnay per il 40% provenienti dal Grand Cru Le Mesnil e il restante 60% da uve Chardonnay selezionate da 6 parcelle a Montgueux. I vigneti sono coltivati con particolare rispetto verso la naturalità dell'ecosistema; le piante affondano le radici su suoli calcareo-argillosi con oltre 40 metri di strato di gesso. Le uve subiscono la pressatura soffice e vengono vinificate secondo il metodo champenoise: 6 mesi in vasche termoregolate di acciaio inox o in resina epossidica, successivo affinamento in bottiglia Champenoise nelle cantine a 12° di temperatura costante.

COSA CI DICE QUESTO VINO

Pallida veste gialla. Il suo naso è arioso, sapido e intenso, con note di frutta gialla e agrumi. Ha un perlage fine ed una bocca di notevole equilibrio. Vino strutturato e ricco, morbido e seducente. Il finale è pieno e generoso con un finale fresco e agrumato.

Capacità di evoluzione

Vino pronto da bere, evolve qualche anno.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 7° con pan fritto di pesce rasoio con dragoncello.

Per saperne di più

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  • Product Name:CHAMPAGNE SIGNATURE BLANC DE BLANCS PHILIPPE GONET
  • Product Reference: 00165 - 15E10-11-12-13-14
  • By Philippe Gonet
  • Price: 44,90
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Pallida veste gialla . Il suo naso è arioso , sapido e intenso , con note di frutta gialla e agrumi . Ha un perlage   fine ed una bocca di notevole equilibrio. Vino strutturato e ricco, morbido e seducente . Il finale è pieno e generoso con un finale fresco e agrumato.
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