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MOSCATO D'ASTI LUMINE DOCG 2015 Cà D' GAL Vedi a schermo intero

MOSCATO D'ASTI LUMINE DOCG 2015 Cà D' GAL

Scheda tecnica
  • Denominazione: Moscato d'Asti DOCG
  • Cantina: Cà D' Gal
  • Uvaggio: Moscato Bianco 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio
  • Perfetto con: Dolci
  • Nazione: Italia

11,00 €

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01103 - 1D

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Bellissimo Moscato d'Asti DOCG che si presenta molto fresco e dai profumi molto eleganti di acacia, salvia, muschio e rosmarino, accompagnati da leggere presenze di pesca, albicocca o mela verde. Il perlage è molto vivace, la buona armonia tra zuccheri residui e acidità fanno si che il Moscato “Lumine" sia veramente un vino di facile beva, non stucchevole, ottimo per accompagnare dolci quali paste di meliga, torta di nocciole, servirsene per affogare a seconda della stagione frutti come fragola, pesca, melone e ancora frutti di bosco mirtilli o lamponi, con o senza una pallina di gelato

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Descrizione prodotto

L’azienda Ca’ d’ Gal produce il Moscato d’ AstiLumine” su una superficie vitata di 6,50 ettari con età comprese tra i 20 e 35 anni. I suoli sono di epoca Terziaria, di sedimentazione marina, le colline hanno terreno molto friabile di medio impasto con percentuali più elevate di calcare nei versanti a sud, detti "sorì". La superficie vasta ,la giacitura dei terreni diversificata e la loro composizione, fanno si che per questo vino, le attenzioni siano rivolte con impegno, alla raccolta di uve sottoposte a diradamento, per contenerne la resa. La vendemmia avviene quando le uve hanno raggiunto il loro ottimale equilibrio tra gli zuccheri complessivi e una corretta acidità. Per tutelare la giovinezza di questo vino l’azienda fa ricorso a più imbottigliamenti (tre nell’arco dell’anno) così da commercializzarlo sempre al meglio delle sue caratteristiche.

Capacità di evoluzione

Vino in beva, ma senza alcuna fretta.. 

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 8°, su dolci o azzardato su pane e gorgonzola.

Per saperne di più

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  • Product Name:MOSCATO D'ASTI LUMINE DOCG 2015 Cà D' GAL
  • Product Reference: 01103 - 1D
  • Price: 11,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Bellissimo Moscato d'Asti DOCG che si presenta molto fresco e dai profumi molto eleganti di acacia, salvia, muschio e rosmarino, accompagnati da leggere presenze di pesca, albicocca o mela verde. Il perlage è molto vivace, la buona armonia tra zuccheri residui e acidità fanno si che il Moscato “Lumine" sia veramente un vino di facile beva, non stucchevole, ottimo per accompagnare dolci quali paste di meliga, torta di nocciole, servirsene per affogare a seconda della stagione frutti come fragola, pesca, melone e ancora frutti di bosco mirtilli o lamponi, con o senza una pallina di gelato . 
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