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MOSCATO D'ASTI VIGNA VECCHIA DOCG 2009 CÀ D' GAL Vedi a schermo intero

MOSCATO D'ASTI VIGNA VECCHIA DOCG 2009 CÀ D' GAL

Scheda tecnica
  • Cantina: Cà D' Gal
  • Denominazione: Moscato d'Asti DOCG
  • Uvaggio: Moscato Bianco 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2009
  • Gradazione: 5,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Acciaio
  • Perfetto con: Dolci
  • Nazione: Italia

39,00 €

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01369 - 10e

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L’azienda Ca’ d’ Gal produce questo splendido Moscato d'Asti DOCG da un ettaro di vecchie vigne situati nella collina di Valdivilla. Volutamente, per una scelta dell' azienda, dopo aver tratto dalle degustazioni degli anni precedenti dei suggerimenti, il moscato Vigna Vecchia è vinificato solo nel periodo della primavera seguente l’ultima vendemmia. La sua commercializzazione avviene nel periodo di fine estate dopo un breve stoccaggio in cantina per permettere al vino di recuperare la sua complessità, così da esprimerne al meglio le sue caratteristiche.

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Descrizione prodotto

L’azienda Ca’ d’ Gal produce questo splendido Moscato d'Asti DOCG da un ettaro di vecchie vigne situati nella collina di Valdivilla; ”Sorì” è il nome che ne individua la loro esposizione completamente a sud. I vigneti, che hanno ormai raggiunto l’età di cinquant’anni sono impiantati in un terreno leggero, tendente al bianco, ricco di sabbia che da sempre dà produzioni meno abbondanti ma ricche di struttura, intrinseche delle sostanze che le maturazioni avanzate portano con sé. Volutamente, per una scelta dell' azienda, dopo aver tratto dalle degustazioni degli anni precedenti dei suggerimenti, il moscato Vigna Vecchia è vinificato solo nel periodo della primavera seguente l’ultima vendemmia. La sua commercializzazione avviene nel periodo di fine estate dopo un breve stoccaggio in cantina per permettere al vino di recuperare la sua complessità, così da esprimerne al meglio le sue caratteristiche.

Capacità di evoluzione

Vino in beva, capace di sorprendere con 7-10 anni sulle spalle.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 8°, se invecchiato da meditazione.

  • Product Name:MOSCATO D'ASTI VIGNA VECCHIA DOCG 2009 CÀ D' GAL
  • Product Reference: 01369 - 10e
  • By Cà D'Gal
  • Price: 39,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: L’azienda Ca’ d’ Gal produce questo splendido Moscato d'Asti DOCG  da un ettaro di vecchie vigne situati nella collina di Valdivilla. Volutamente, per una scelta dell' azienda, dopo aver tratto dalle degustazioni degli anni precedenti dei suggerimenti, il moscato Vigna Vecchia  è vinificato solo nel periodo della primavera seguente l’ultima vendemmia. La sua commercializzazione avviene nel periodo di fine estate dopo un breve stoccaggio in cantina per permettere al vino di recuperare la sua complessità, così da esprimerne al meglio le sue caratteristiche.
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