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BOURGOGNE ROUGE PASSETOUTGRAIN AOC 2013 ROBERT GROFFIER Vedi a schermo intero

BOURGOGNE ROUGE PASSETOUTGRAIN AOC 2013 ROBERT GROFFIER

Scheda tecnica
  • Cantina: Groffier Robert
  • Denominazione: Bourgogne Passe-tout-Grain AOC
  • Uvaggio: Pinot Nero 50% - Gamay 50%
  • Regione: Borgogna
  • Annata: 2013
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pièce
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Francia

35,00 €

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00996-17B12/19/24/25/29/30

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Nasce da uve Pinot Nero e Gamay coltivate nel Climat Les Crais Gillon, su 0.70 ettari di vigneto di proprietà del Domaine Robert Groffier; le viti hanno un'età media di 50 anni. Vino fragrante e fresco, molto profumato e ricco di sapore. La leggiadria è il suo punto di forza.

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Descrizione prodotto

Nasce da uve Pinot Nero e Gamay coltivate nel Climat Les Crais Gillon, su 0.70 ettari di vigneto di proprietà del Domaine Robert Groffier; le viti hanno un'età media di 50 anni. In vigna non si danno erbicidi, la forma di allevamento utilizzata è il Cordon de Royat. Le uve vengono trasferite in contenitori d'acciaio dove, con l'utilizzo di soli lieviti indigeni, ha luogo la fermentazione alcolica che viene attivata in 4-5 giorni. I "Pigeage" sono brevi e frequenti e occasionalmente possono essere effettuati Remontage. La durata totale delle macerazioni è di circa 20 giorni, dopodichè il vino viene invecchiato in botti di legno usate.

Capacità di evoluzione

Vino in beva 3-5 anni almeno. 

Piccoli consigli

Berlo a 14° su una grigliata.

 

 

  • Product Name:BOURGOGNE ROUGE PASSETOUTGRAIN AOC 2013 ROBERT GROFFIER
  • Product Reference: 00996-17B12/19/24/25/29/30
  • By Domaine Robert Groffier
  • Price: 35,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Pinot Nero  e  Gamay  coltivate nel  Climat Les Crais Gillon , su 0.70 ettari di vigneto di proprietà del  Domaine Robert Groffier ; le viti hanno un'età media di 50 anni. Vino fragrante e fresco, molto profumato e ricco di sapore. La leggiadria è il suo punto di forza.
Path: > > BOURGOGNE ROUGE PASSETOUTGRAIN AOC 2013 ROBERT GROFFIER

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