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BARBARESCO RIO SORDO DOCG 2011 CA' ROME' Vedi a schermo intero

BARBARESCO RIO SORDO DOCG 2011 CA' ROME'

Scheda tecnica
  • Cantina: Cà Romè
  • Denominazione: Barbaresco DOCG
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botti medie e piccole dimensioni
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

43,00 €

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Nasce da uve Nebbiolo coltivate nel Comune di Barbaresco, nella vallata del Rio Sordo, da 1.70 Ha di vigneto di proprietà esposto a sud-ovest. In vigna vige il massimo rispetto ambientale. In cantina le uve vengono vinificate in acciao, con lieviti autoctoni. Svolta la fermentazione malolattica il vino affina prima in barrique e successivamente in botti da 12 Hl. Non sono previste filtrazioni e chiarifiche.

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Descrizione prodotto

Nasce da uve Nebbiolo coltivate nel Comune di Barbaresco, nella vallata del Rio Sordo, da 1.70 Ha di vigneto di proprietà esposto a sud-ovest. In vigna vige il massimo rispetto ambientale. In cantina le uve vengono vinificate in acciao, con lieviti autoctoni. Svolta la fermentazione malolattica il vino affina prima in barrique e successivamente in botti da 12 Hl. Non sono previste filtrazioni e chiarifiche. 

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere bene per molti anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 18° con stufato di lepre.

  • Product Name:BARBARESCO RIO SORDO DOCG 2011 CA' ROME'
  • Product Reference: 01018-17eb9-10/-5D5
  • By Cà Romé
  • Price: 43,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Nebbiolo  coltivate nel Comune di  Barbaresco , nella vallata del  Rio Sordo , da 1.70 Ha di vigneto di proprietà esposto a sud-ovest. In vigna vige il massimo rispetto ambientale. In cantina le uve vengono vinificate in acciao, con lieviti autoctoni. Svolta la fermentazione malolattica il vino affina prima in barrique e successivamente in botti da 12 Hl. Non sono previste filtrazioni e chiarifiche.
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