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BAROLO GARBLET SUE'  DOCG 2011 BROVIA Vedi a schermo intero

BAROLO GARBLET SUE' DOCG 2011 BROVIA

Scheda tecnica
  • Cantina: Brovia
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte 20Hl
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

57,00 €

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01070 - 11e1

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Questo Barolo nasce da uve Nebbiolo coltivate nella zona di produzione denominata Garblèt Sue' (Fiasco), a Castiglione Falletto; i vigneti sono posti ad un'altitudine di 250 metri slm ed esposti a Sud e Sud-Ovest. La raccolta manuale si svolge a metà ottobre; in cantina la fermentazione (attivata da lieviti indigeni) è condotta alla temperatura di 28° per circa 15-20 giorni. Il vino affina per due anni in botti di medie dimensioni, non sono previste chiarifiche o filtrazioni.

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Descrizione prodotto
Questo Barolo nasce da uve Nebbiolo coltivate nella zona di produzione denominata Garblèt Sue' (Fiasco), a Castiglione Falletto; i vigneti sono posti ad un'altitudine di 250 metri slm ed esposti a Sud e Sud-Ovest. La raccolta manuale si svolge a metà ottobre; in cantina la fermentazione (attivata da lieviti indigeni) è condotta alla temperatura di 28° per circa 15-20 giorni. Il vino affina per due anni in botti di medie dimensioni, non sono previste chiarifiche o filtrazioni.
Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere e crescere per molti anni

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato a coda di bue brasata.

 

 

  • Product Name:BAROLO GARBLET SUE' DOCG 2011 BROVIA
  • Product Reference: 01070 - 11e1
  • By Brovia Azienda Agricola
  • Price: 57,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Questo  Barolo  nasce da uve  Nebbiolo  coltivate nella zona di produzione denominata  G arblèt Sue' (Fiasco) , a  Castiglione Falletto ; i vigneti sono posti ad un'altitudine di 250 metri slm ed esposti a Sud e Sud-Ovest . La raccolta manuale si svolge a metà ottobre; in cantina la fermentazione (attivata da lieviti indigeni) è condotta alla temperatura di 28° per circa 15-20 giorni. Il vino affina per due anni in botti di medie dimensioni, non sono previste chiarifiche o filtrazioni.
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