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LATRICIERES-CHAMBERTIN GRAND CRU AOC 2010 DOMAINE LOUIS REMY Vedi a schermo intero

LATRICIERES-CHAMBERTIN GRAND CRU AOC 2010 DOMAINE LOUIS REMY

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine Louis Remy
  • Denominazione: Latricières-Chambertin Grand Cru AOC
  • Uvaggio: Pinot Nero 100%
  • Regione: Borgogna
  • Annata: 2010
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pièce
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Francia

215,00 €

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01076 -17D7/8

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Splendido vino di Borgogna da uve Pinot Nero coltivate nel Grand Cru Latricieres-Chambertin, posto al confine sud del rinomato Chambertin. La vigna è coltivata secondo i dettami della lutte-raisonée, arata ancora a cavallo. Le uve sono vendemmiate a mano e diraspate al 90%; in cantina le vinificazioni sono il più naturale possibile con il solo utilizzo di lieviti indigeni. L'affinamento ha durata di circa 22 mesi e si svolge in legni nuovi al 30%. Vino robusto, pieno e completo, sorretto da un'ottima acidità e da una mineralità degna del rango di Grand Cru.

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Descrizione prodotto

Splendido vino di Borgogna da uve Pinot Nero coltivate nel Grand Cru Latricieres-Chambertin, posto al confine sud del rinomato Chambertin. I vigneti sono posti ad un altitudine di circa 280 metri slm; i terreni hanno pendenze minime, ricchi di depositi di origine alluvionale. La vigna è coltivata secondo i dettami della lutte-raisonée, arata ancora a cavallo. Le uve sono vendemmiate a mano e diraspate al 90%; in cantina le vinificazioni sono il più naturale possibile con il solo utilizzo di lieviti indigeni. L'affinamento ha durata di circa 22 mesi e si svolge in legni nuovi al 30%. Vino robusto, pieno e completo, sorretto da un'ottima acidità e da una mineralità degna del rango di Grand Cru.

Capacità di evoluzione

Vino in beva per oltre 15-20 anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, abbinato a grandi piatti di cacciagione nobile.

 

  • Product Name:LATRICIERES-CHAMBERTIN GRAND CRU AOC 2010 DOMAINE LOUIS REMY
  • Product Reference: 01076 -17D7/8
  • By Domaine Chantal Remy
  • Price: 215,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Splendido vino di Borgogna da uve Pinot Nero coltivate nel Grand Cru Latricieres-Chambertin , posto al confine sud del rinomato Chambertin . La vigna è coltivata secondo i dettami della lutte-raisonée , arata ancora a cavallo. Le uve sono vendemmiate a mano e diraspate al 90%; in cantina le vinificazioni sono il più naturale possibile con il solo utilizzo di lieviti indigeni. L'affinamento ha durata di circa 22 mesi e si svolge in legni nuovi al 30%. Vino robusto, pieno e completo, sorretto da un'ottima acidità e da una mineralità degna del rango di Grand Cru.
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