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BAROLO CANNUBI BOSCHIS DOCG 2011 SANDRONE Vedi a schermo intero

BAROLO CANNUBI BOSCHIS DOCG 2011 SANDRONE

Scheda tecnica
  • Cantina: Luciano Sandrone
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Tonneaux
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia
  • Estratto Secco: 32,4 g/l
  • Acidità Totale: 6,0

110,00 €

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01079 - 3c17/18

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Questo Barolo nasce nella sottozona Boschis del rinomato cru Cannubi, nel Comune di Barolo. In vigna le piante sono allevate a guyot e coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biologica, senza tuttavia richiedere alcuna certificazione. In cantina le uve sono vinificate in acciaio, la macerazione dura circa 15 giorni dopodichè il vino viene trasferito in tonneaux da 500 litri dove svolge la malolattica e si affina per 24 mesi. Prima di essere commercializzato il vino riposa in vetro per due anni.

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Descrizione prodotto

Questo Barolo nasce nella sottozona Boschis del rinomato cru Cannubi, nel Comune di Barolo. In vigna le piante sono allevate a guyot e coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biologica, senza tuttavia richiedere alcuna certificazione. In cantina le uve sono vinificate in acciaio, la macerazione dura circa 15 giorni dopodichè il vino viene trasferito in tonneaux da 500 litri dove svolge la malolattica e si affina per 24 mesi. Prima di essere commercializzato il vino riposa in vetro per due anni.

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere per almeno 20 anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato a cinghiale in umido.

  • Product Name:BAROLO CANNUBI BOSCHIS DOCG 2011 SANDRONE
  • Product Reference: 01079 - 3c17/18
  • By Luciano Sandrone
  • Price: 110,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Questo  Barolo  nasce nella sottozona  Boschis  del rinomato cru  Cannubi , nel Comune di  Barolo . In vigna le piante sono allevate a guyot e coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biologica, senza tuttavia richiedere alcuna certificazione. In cantina le uve sono vinificate in acciaio, la macerazione dura circa 15 giorni dopodichè il vino viene trasferito in tonneaux da 500 litri dove svolge la malolattica e si affina per 24 mesi. Prima di essere commercializzato il vino riposa in vetro per due anni.
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