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BARBARESCO ASILI RISERVA DOCG 2011 AZ.AGR. FALLETTO Vedi a schermo intero

BARBARESCO ASILI RISERVA DOCG 2011 AZ.AGR. FALLETTO

Scheda tecnica
  • Cantina: Giacosa Bruno
  • Denominazione: Barbaresco Riserva DOCG
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

249,00 €

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01285 -10c sc leg

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Prodotto da sole uve Nebbiolo provenienti dal Comune di Barbaresco, nel rinomato cru Asili. La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni con una durata della macerazione di tre settimane. Una volta che la fermentazione è completa, il vino affina in botti grandi di rovere per 48 mesi.

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Descrizione prodotto

Prodotto da sole uve Nebbiolo provenienti dal Comune di Barbaresco, nel rinomato cru Asili. La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni con una durata della macerazione di tre settimane. Una volta che la fermentazione è completa, il vino affina in botti grandi di rovere per 48 mesi.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, abbinato abbinato a selvaggina.

 

 

  • Product Name:BARBARESCO ASILI RISERVA DOCG 2011 AZ.AGR. FALLETTO
  • Product Reference: 01285 -10c sc leg
  • By Bruno Giacosa - Az. Ag. Falletto
  • Price: 249,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Prodotto da sole uve Nebbiolo provenienti dal Comune di Barbaresco , nel rinomato cru  Asili . La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni con una durata della macerazione di tre settimane. Una volta che la fermentazione è completa, il vino affina in botti grandi di rovere per 48 mesi.
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