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BAROLO FALLETTO DOCG 2012 AZ. AG. FALLETTO Vedi a schermo intero

BAROLO FALLETTO DOCG 2012 AZ. AG. FALLETTO

Scheda tecnica
  • Cantina: Giacosa Bruno
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 14,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

152,00 €

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01286 -15b sc leg

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Prodotto da sole uve Nebbiolo coltivate nel rinomato crù di Serralunga d'Alba. La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni con una durata della macerazione di quattro settimane. Una volta che la fermentazione è completa, il vino affina in botti grandi di rovere per 24 mesi.

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Descrizione prodotto

Prodotto da sole uve Nebbiolo coltivate nel rinomato crù di Serralunga d'Alba. La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni con una durata della macerazione di quattro settimane. Una volta che la fermentazione è completa, il vino affina in botti grandi di rovere per 24 mesi.Vino più fresco rispetto alla 2011 ma come sempre il consiglio è aspettare a godere di questo vino per diversi anni.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di grandi capacità evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, abbinato a capriolo ai mirtilli.

 

 

  • Product Name:BAROLO FALLETTO DOCG 2012 AZ. AG. FALLETTO
  • Product Reference: 01286 -15b sc leg
  • By Bruno Giacosa - Az. Ag. Falletto
  • Price: 152,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Prodotto da sole uve  Nebbiolo coltivate nel rinomato crù di Serralunga d'Alba . La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni con una durata della macerazione di quattro settimane. Una volta che la fermentazione è completa, il vino affina in botti grandi di rovere per 24 mesi.
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