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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2013 MAGNUM EMIDIO PEPE Vedi a schermo intero

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2013 MAGNUM EMIDIO PEPE

Scheda tecnica
  • Cantina: Emidio Pepe
  • Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
  • Uvaggio: Montepulciano 100%
  • Regione: Abruzzo
  • Annata: 2013
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 150 cl
  • In Vigna: Conduzione Biodinamica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Cemento
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

75,00 €

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01318- 2e

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Rubino con qualche riflesso violaceo. Naso fitto di aromi: all’iniziale ciliegia nera matura e confettura di lamponi si aggiungono sentori speziati, di foglia di the, di olive e cuoio. Sa concedersi nel tempo non svelando tutto al primo impatto (caratteristica comune solo ai grandi vini). Bocca asciutta, priva di “facili” rotondità; il tannino morde ma il sorso è reso carezzevole e saporito dal calore dall’alcol. Vino dal corpo pieno e struttura voluminosa, ciononostante si muove con leggiadria grazie all’armonia delle diversi componenti del vino.
 

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Descrizione prodotto

Siamo a Torano Nuovo (TE), i 10Ha di vigneti che danno vita alle splendide uve di questo Montepulciano d’Abruzzo sono ubicati in vari poderi raccolti attorno alla cantina di proprietà tutti con esposizioni sud-est; la composizione del suolo è di tipo argilloso di medio impasto. L’allevamento è sia a tendone (età 40 anni) che a filare: le foglie del tendone proteggono i grappoli quando c’è troppo caldo mentre i filari lasciano respirare il terreno quando piove molto. La resa si attesta sui 90-100q/Ha, le piante sono trattate solo con prodotti naturali: zolfo di miniera e acqua di rame e le lavorazioni praticamente inesistenti con l’obiettivo di preservare le biodiversità. Le uve vengono diraspate a mano in tini di legno, la fermentazione avviene in vasche di cemento vetrificato da 22 e 30 Hl (escluso l’utilizzo di lieviti selezionati o altre manipolazioni). L’imbottigliamento è eseguito a mano con sifone e cannella di canna, escluse chiarifiche e filtrazione.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di eccellenti capacità evolutive.La 2013 è stata sicuramente una grande annata.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16-18°, abbinato a grandi piatti elaborati di carne; apriamolo con anticipo.

Per saperne di più

Visita il sito aziendale.

  • Product Name:MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2013 MAGNUM EMIDIO PEPE
  • Product Reference: 01318- 2e
  • By Emidio Pepe
  • Price: 75,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 3.00 kg
  • Description: Rubino con qualche riflesso violaceo. Naso fitto di aromi: all’iniziale ciliegia nera matura e confettura di lamponi si aggiungono sentori speziati, di foglia di the, di olive e cuoio. Sa concedersi nel tempo non svelando tutto al primo impatto (caratteristica comune solo ai grandi vini). Bocca asciutta, priva di “facili” rotondità; il tannino morde ma il sorso è reso carezzevole e saporito dal calore dall’alcol. Vino dal corpo pieno e struttura voluminosa, ciononostante si muove con leggiadria grazie all’armonia delle diversi componenti del vino.  
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