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TERRA DI LAVORO CAMPANIA IGT  2007 GALARDI Vedi a schermo intero

TERRA DI LAVORO CAMPANIA IGT 2007 GALARDI

Scheda tecnica
  • Cantina: Galardi
  • Denominazione: Campania IGT
  • Uvaggio: Aglianico 80%, Piedirosso 20%
  • Regione: Campania
  • Annata: 2007
  • Gradazione: 13,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Barrique 12 mesi
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

55,00 €

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Galardi “Terra di Lavoro 2007 è un vino di grande struttura e prestigio realizzato dalla sapiente miscela di Aglianico e Piedirosso. Il sistema di allevamento è quello con cordone speronato con una  resa di 50q/ha e con densità di impianto pari a 4500 ceppi per ettaro. Il vino ha svolto una macerazione a contatto con le bucce per 20 giorni, con affondamento del cappello più volte al giorno mentre la fermentazione malolattica è svolta totalmente  in acciaio. Il vino viene poi affinato in barriques nuove di rovere di Allier e Never per 12 mesi.

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Descrizione prodotto

GalardiTerra di Lavoro2007 è un vino di grande struttura e prestigio realizzato dalla sapiente miscela di Aglianico e Piedirosso. Il sistema di allevamento è quello con cordone speronato con una  resa di 50q/ha e con densità di impianto pari a 4500 ceppi per ettaro. L'età delle viti è di circa 12/13 anni e la vendemmia è avvenuta tra il 9 e il 13 Ottobre. Il vino ha svolto una macerazione a contatto con le bucce per 20 giorni, con affondamento del cappello più volte al giorno mentre la fermentazione malolattica è svolta totalmente  in acciaio. Il vino viene poi affinato in barriques nuove di rovere di Allier e Never per 12 mesi.

 

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime capacità evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 17°-18°, su stinco di maiale allo spiedo. 

Per saperne di più

L'Aglianico è un vitigno antico, probabilmente originario della Grecia e introdotto in Italia intorno al VII-VI secolo a.C. Una delle tante testimonianze della sua lunga storia è il ritrovamento dei resti di un torchio romano nella zona di Rionero in Vulture, provincia di Potenza. Non ci sono certezze sulle origini del nome, che potrebbero risalire all'antica città di Elea (Eleanico), sulla costa tirrenica della Campania, o essere più semplicemente una storpiatura della parola Ellenico. Testimonianze storico-letterarie sulla presenza di questo vitigno si trovano in Orazio, che cantò le qualità della sua terra natia Venosa e del suo ottimo vino. Secondo altri, il nome originario non deriva da Elleanico o Ellenico che poi divenne Aglianico durante la dominazione aragonese nel corso del XV secolo, a causa della doppia l pronunciata gli nell'uso fonetico spagnolo ma bensì dal suffisso "anicus" che in latino sta ad indicare appartenenza a qualcosa e dal termine "llano" che in spagnolo significa pianura, sicché aglianico non è altro che il vino della pianura, all'epoca romana vino di non qualità e quindi definito latino.

  • Product Name:TERRA DI LAVORO CAMPANIA IGT 2007 GALARDI
  • Product Reference: 18e17/e18
  • By Galardi
  • Price: 55,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Galardi  “ Terra di Lavoro ” 2007 è un vino di grande struttura e prestigio realizzato dalla sapiente miscela di  Aglianico  e  Piedirosso . Il sistema di allevamento è quello con cordone speronato con una  resa di 50q/ha e con densità di impianto pari a 4500 ceppi per ettaro. Il vino ha svolto una macerazione a c ontatto con le bucce per 20 giorni, con affondamento del cappello più volte al giorno mentre la fermentazione malolattica è svolta totalmente  in acciaio. Il vino viene poi affinato in barriques nuove di rovere di Allier e Never per 12 mesi.
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