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UGOLAIA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2010 LISINI Vedi a schermo intero

UGOLAIA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2010 LISINI

Scheda tecnica
  • Cantina: Lisini
  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
  • Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
  • Regione: Toscana
  • Annata: 2010
  • Gradazione: 15,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Agricoltura convenzionale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

67,00 €

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01372 -14 bas sc leg/18c16-17

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Il Brunello di Montalcino Ugolaia dell'Azienda Agricola Lisini è ottenuto da uve Sangiovese Grosso, raccolte nei vigneti di proprietà collocati a sud del comune di Montacino, tra e frazioni di Sant'Angelo in Colle e Castelnuovo dell'Abate. E' un Brunello di Montalcino ricco di sfaccettature, gustoso e aderente alla tipologia, notevoli i richiami alla macchia e soddisfacente la freschezza data dal felice millesimo 2010.

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Descrizione prodotto

Il Brunello di Montalcino Ugolaia dell'Azienda Agricola Lisini è ottenuto da uve Sangiovese Grosso, raccolte nei vigneti di proprietà collocati a sud del comune di Montacino, tra e frazioni di Sant'Angelo in Colle e Castelnuovo dell'Abate.  La densità di impianto è di 3.300 ceppi/ha nei vigneti più vecchi, di 5.400 ceppi/ha nei vigneti di recente realizazione; i terreni sono tufacei di origine eocenica. In cantina la vinificazione è eseguita in vasche acciaio con durata, comprensiva del periodo di macerazione sulle bucce, variabile tra i 20 ed i 26 giorni. La fermentazione termocontrollata avviene tra i 28 ed i 30°C con follature giornaliere eseguite manualmente. Viene svolto un illimpidimento spontaneo senza filtrazione; l'invecchiamento è eseguito in botti di rovere di Slavonia di volume variabile da 11 a 20 HI per un periodo di 36 mesi. L'assemblaggio ha luogo in acciaio, segue poi l'affinamento in bottiglia per 18 mesi.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, accompagnando salmì di capriolo.

 

 

  • Product Name:UGOLAIA BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2010 LISINI
  • Product Reference: 01372 -14 bas sc leg/18c16-17
  • By Lisini
  • Price: 67,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Brunello di Montalcino   Ugolaia dell' Azienda Agricola Lisini   è ottenuto da uve  Sangiovese Grosso , raccolte nei vigneti di proprietà collocati  a sud del comune di  Montacino , tra e frazioni di  Sant'Angelo in Colle  e  Castelnuovo dell'Abate . E' un Brunello di Montalcino ricco di sfaccettature, gustoso e aderente alla tipologia, notevoli i richiami alla macchia e soddisfacente la freschezza data dal felice millesimo 2010.
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