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CAREMA ETICHETTA bianca DOC 2012 FERRANDO Vedi a schermo intero

CAREMA ETICHETTA bianca DOC 2012 FERRANDO

Scheda tecnica
  • Cantina: Ferrando
  • Denominazione: Carema DOC
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botti di Rovere per 36 mesi
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

34,80 €

In vendita In Saldo!

Prodotto disponibile

01290 - 7d6/3b27/19a12 /4alt

Prodotto con uve Nebbiolo nel Comune di Carema nei vigneti di proprietà dove le vigne affondano le radici nei suoli di origine morenica. La vendemmia avviene di norma intorno al 20 di ottobre; il vino fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata, con macerazione delle uve di circa 10 giorni. Il futuro Carema Etichetta Bianca viene messo in botti di rovere dove effettua la propria maturazione per tre anni.

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COME E DOVE NASCE

Prodotto con uve Nebbiolo nel Comune di Carema nei vigneti di proprietà dove le vigne affondano le radici nei suoli di origine morenica. La vendemmia avviene di norma intorno al 20 di ottobre; il vino fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata, con macerazione delle uve di circa 10 giorni. Il futuro Carema Etichetta Bianca viene messo in botti di rovere dove effettua la propria maturazione per tre anni. La 2012 è annata particolarmente di pregio perchè le uve destinate all'etichetta nera sono convogliate all'interno dell'etichetta bianca per volere aziendale in quanto la produzione annuale è stata ridotta a causa del tempo e si è preferito fare un'unica etichetta.

CAPACITA' DI INVECCHIAMENTO

Vino dal certo e radioso futuro.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16-18° su stracotti.

Per saperne di più

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Nel Comune di Carema sono solo 16 gli ettari di vigne che, coltivate con uve Nebbiolo, regalano un vino rosso unico e molto raro che prende il nome dalla località. Il nostro Carema DOC Etichetta Nera nasce solamente nelle grandi annate da queste vigne ed invecchia nelle nostre cantine per almeno 3 anni di cui 2 in barrique.

  • Product Name:CAREMA ETICHETTA bianca DOC 2012 FERRANDO
  • Product Reference: 01290 - 7d6/3b27/19a12 /4alt
  • By Ferrando Vini
  • Price: 34,80
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Prodotto con uve  Nebbiolo  nel Comune di  Carema  nei vigneti di proprietà dove le vigne affondano le radici nei suoli di origine morenica. La vendemmia avviene di norma intorno al 20 di ottobre; il vino fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata, con macerazione delle uve di circa 10 giorni. Il futuro  Carema Etichetta Bianca  viene messo in botti di rovere dove effettua la propria maturazione per tre anni.
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