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SAUMUR CHAMPIGNY 2011 AOC SAUMUR CHAMPIGNY CLOS ROUGEARD Vedi a schermo intero

SAUMUR CHAMPIGNY CLOS 2011 AOC CLOS ROUGEARD

Scheda tecnica
  • Cantina: Clos Rougeard
  • Denominazione: Saumur Champigny AOC
  • Uvaggio: Cabernet Sauvignon 15% - Cabernet Franc 15%
  • Regione: Loira
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 12,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Barrique
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

180,00 €

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01291 - 8d5

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Il Saumur Champigny 2011 nasce da uve Cabernet Franc da due appezzamenti diversi a differenza degli altri due vini della cantina Clos Rougeard. La ricchezza minerale dei terreni calcarei e argillosi la ritroviamo in questo meraviglioso vino grazie al fatto che dagli anni 70 i Fratelli Focault hanno iniziato in maniera convinta l'approccio bio da cui hanno preso spunto solo negli ultimi anni molti produttori.

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Descrizione prodotto

Il Saumur Champigny 2011 nasce da uve Cabernet Franc da due appezzamenti diversi a differenza degli altri due vini della cantina Clos Rougeard. La ricchezza minerale dei terreni calcarei e argillosi la ritroviamo in questo meraviglioso vino grazie al fatto che dagli anni 70 i Fratelli Focault hanno iniziato in maniera convinta l'approccio bio da cui hanno preso spunto solo negli ultimi anni molti produttori. Le fasi della produzione si articolano in Cuvée a cielo aperto con pigiatura a piedi e rimontaggi con controllo delle temperature. L' affinamento avviene in  barriques nella storica cantina che mantiene costanti 12°C per tutto l'anno. Non ci sono filtrazioni ne chiarifiche

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, accompagnando piatti di cacciagione.

 

 

  • Product Name:SAUMUR CHAMPIGNY CLOS 2011 AOC CLOS ROUGEARD
  • Product Reference: 01291 - 8d5
  • By Clos Rougeard
  • Price: 180,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Saumur Champigny 2011  nasce da uve  Cabernet Franc da due   appezzamenti diversi a differenza degli altri due vini della cantina Clos Rougeard. La ricchezza minerale dei terreni calcarei e argillosi la ritroviamo in questo meraviglioso vino  grazie al fatto che dagli anni 70 i Fratelli Focault hanno iniziato in maniera convinta l'approccio bio da cui hanno preso spunto solo negli ultimi anni molti produttori.
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