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BARBERA D'ALBA DOC CASCINA FRANCIA DOC 2014 GIACOMO CONTERNO Vedi a schermo intero

BARBERA D'ALBA DOC CASCINA FRANCIA DOC 2014 GIACOMO CONTERNO

Scheda tecnica
  • Cantina: Conterno Giacomo
  • Denominazione: Barbera d'Alba DOC
  • Uvaggio: Barbera 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2014
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Selezionati
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

38,00 €

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01596 - 11c7/9bas

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Nasce da uve Barbera vendemmiate a Serralunga d'Alba, nel cru Cascina Francia. In vigna si pratica un'agricoltura sostenibile con inerbimento naturale dei vigneti. La vendemmia della Barbera avviene a Ottobre, tutto il processo di raccolta e selezione avviene manualmente. La fermentazione dura 20 giorni, la fermentazione malolattica è svolta completamente, la maturazione avviene in botti di rovere per circa 20 mesi.

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COME E DOVE NASCE

Nasce da uve Barbera vendemmiate a Serralunga d'Alba, nel cru Cascina Francia. In vigna si pratica un'agricoltura sostenibile con inerbimento naturale dei vigneti. La vendemmia della Barbera avviene a Ottobre, tutto il processo di raccolta e selezione avviene manualmente. La fermentazione dura 20 giorni, la fermentazione malolattica è svolta completamente, la maturazione avviene in botti di rovere per circa 20 mesi. Una Barbera d'Alba di classe, proveniente da un vigneto baciato dal Signore, che nella versione 2013 offre equilibrio e complessità.

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere bene per oltre 10 anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 17° con piatti di caggiagione ricchi di grasso.

 

 

  • Product Name:BARBERA D'ALBA DOC CASCINA FRANCIA DOC 2014 GIACOMO CONTERNO
  • Product Reference: 01596 - 11c7/9bas
  • By Giacomo Conterno di Giovanni Conterno
  • Price: 38,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Barbera  vendemmiate a  Serralunga d'Alba , nel cru  Cascina Francia . In vigna si pratica un'agricoltura sostenibile con inerbimento naturale dei vigneti. La vendemmia della  Barbera  avviene a Ottobre, tutto il processo di raccolta e selezione avviene manualmente. La fermentazione dura 20 giorni, la fermentazione malolattica è svolta completamente, la maturazione avviene in botti di rovere per circa 20 mesi.
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