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BAROLO ROCCHE DOCG 2009 BROVIA Vedi a schermo intero

BAROLO ROCCHE DOCG 2009 BROVIA

Scheda tecnica
  • Cantina: Brovia
  • Denominazione: Barolo DOCG
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2009
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte 20Hl
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

64,00 €

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00070 - 7E5

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Vino estremamente fine ed elegante, proveniente di una tra le più importanti vigne per la produzione del barolo. Il colore si presenta rosso rubino con riflessi leggermente granati.Il profumo è equilibrato e intenso, ampio ed elegante di viole, fragole, prugne secche, ciliegie, menta, liquirizia e delle tonalità balsamiche. In bocca si apre lentamente fino a coprire il palato con un sapore equilibrato, elegante, lungo e persistente.  

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Descrizione prodotto
Questo Barolo nasce da uve Nebbiolo coltivate nel Vigneto Rocche a Castiglione Falletto, da suoli prevalentemente sabbiosi ; l’esposizione delle vigne è sud-est e l’altitudine è di 350 metri slm. La raccolta manuale si svolge a metà ottobre; in cantina la fermentazione (attivata da lieviti indigeni) è condotta alla temperatura di 28° per circa 15-20 giorni. Il vino affina per due anni in botti di medie dimensioni, non sono previste chiarifiche o filtrazioni.
COSA CI DICE QUESTO VINO

Vino estremamente fine ed elegante, proveniente di una tra le più importanti vigne per la produzione del barolo. Il colore si presenta rosso rubino con riflessi leggermente granati.Il profumo è equilibrato e intenso, ampio ed elegante di viole, fragole, prugne secche, ciliegie, menta, liquirizia e delle tonalità balsamiche. In bocca si apre lentamente fino a coprire il palato con un sapore equilibrato, elegante, lungo e persistente.  

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere e crescere per molti anni

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato a coda di bue brasata.

Per saperne di più

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  • Product Name:BAROLO ROCCHE DOCG 2009 BROVIA
  • Product Reference: 00070 - 7E5
  • By Brovia Azienda Agricola
  • Price: 64,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Vino estremamente fine ed elegante, proveniente di una tra le più importanti vigne per la produzione del barolo. Il colore si presenta rosso rubino con riflessi leggermente granati.Il profumo è equilibrato e intenso, ampio ed elegante di viole, fragole, prugne secche, ciliegie, menta, liquirizia e delle tonalità balsamiche. In bocca si apre lentamente fino a coprire il palato con un sapore equilibrato, elegante, lungo e persistente.  
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