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CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU AUX COMBOTTES AOC 2011 DOMAINE GHISLAINE BARTHOD Vedi a schermo intero

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU AUX COMBOTTES AOC 2011 DOMAINE GHISLAINE BARTHOD

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine Ghislaine Barthod
  • Denominazione: Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
  • Uvaggio: Pinot Nero 100%
  • Regione: Borgogna
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Pièce
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Francia

110,00 €

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01456 - 18c28/29/30

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Nasce da uve Pinot Nero cresciute a Chambolle-Musigny, negli 0.73 ettari di vigneto classificato Premier Cru "Aux Combottes", da vigne con oltre 45 anni d'età. In vigna sono banditi i diserbanti ed i prodotti chimici, viene praticata la lutte raisonnéeLa vendemmia è manuale; la vinificazione prevede l'utilizzo di grappoli diraspati con fermentazioni naturali e lunghe macerazioni. L'affinamento avviene in pièce nuove al 30% per una durata si 18 mesi.

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Descrizione prodotto

Nasce da uve Pinot Nero cresciute a Chambolle-Musigny, negli 0.73 ettari di vigneto classificato Premier Cru "Aux Combottes", da vigne con oltre 45 anni d'età. In vigna sono banditi i diserbanti ed i prodotti chimici, viene praticata la lutte raisonnéeLa vendemmia è manuale; la vinificazione prevede l'utilizzo di grappoli diraspati con fermentazioni naturali e lunghe macerazioni. L'affinamento avviene in pièce nuove al 30% per una durata si 18 mesi.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime capacità di invecchiamento.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, abbinato a piatti di cacciacione.

 

 

  • Product Name:CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU AUX COMBOTTES AOC 2011 DOMAINE GHISLAINE BARTHOD
  • Product Reference: 01456 - 18c28/29/30
  • By Domaine Ghislaine Barthod
  • Price: 110,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Nasce da uve  Pinot Nero  cresciute a  Chambolle-Musigny , negli 0.73 ettari di vigneto classificato Premier Cru " Aux Combottes ", da vigne con oltre 45 anni d'età.  In vigna sono banditi i diserbanti ed i prodotti chimici, viene praticata la  lutte raisonnée .  La   vendemmia è manuale;  l a vinificazione  prevede l'utilizzo di grappoli diraspati con fermentazioni naturali e lunghe macerazioni. L'affinamento avviene in pièce nuove al 30% per una durata si 18 mesi.
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