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Y A BON THE CANON VIN DE FRANCE AOC (2014)  ANNE ET JEAN FRANCOIS GANEVAT Vedi a schermo intero

Y A BON THE CANON VIN DE FRANCE AOC (2014) ANNE ET JEAN FRANCOIS GANEVAT

Scheda tecnica
  • Denominazione: Vin de France
  • Cantina: Ganevat Domaine
  • Uvaggio: Gamay, altre varietà autoctone
  • Regione: Jura
  • Gradazione: 12,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biodinamica - Filosofia Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Barrique
  • Perfetto con: carni alla griglia o arrosto
  • Nazione: Francia

45,00 €

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01585 - 18e8/18e9

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Jaja du ben nasce da uve Gamay che arrivano dal Beaujoulais, Poulsard e altre varietà dello Jura da viti di 30/40 anni. Come ogni Morgon che si rispetti, in quanto il 40/50% del vino è fatto con uve che arrivano da quelle parti, l'ideale sarebbe lasciarlo almeno 3 anni a riposo per esprimere compiutamente il meglio di sè. Questo vino rosso di Ganevat passa attraverso una macerazione carbonica di 19 giorni e vengono utilizzati solo lieviti indigeni. Affina in legno per 9 mesi.

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Descrizione prodotto

Jaja du ben nasce da uve Gamay che arrivano dal Beaujoulais, Poulsard e altre varietà dello Jura da viti di 30/40 anni. Come ogni Morgon che si rispetti, in quanto il 40/50% del vino è fatto con uve che arrivano da quelle parti, l'ideale sarebbe lasciarlo almeno 3 anni a riposo per esprimere compiutamente il meglio di sè. Questo vino rosso di Ganevat passa attraverso una macerazione carbonica di 19 giorni e vengono utilizzati solo lieviti indigeni. Affina in legno per 9 mesi.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino il cui pieno potenziale si avrà fra 3/4 anni. In grado di invecchiare 6/7 anni. 

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12°, abbinato a carni alla griglia.

  • Product Name:Y A BON THE CANON VIN DE FRANCE AOC (2014) ANNE ET JEAN FRANCOIS GANEVAT
  • Product Reference: 01585 - 18e8/18e9
  • By Domaine Ganevat
  • Price: 45,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Jaja du ben  nasce da uve  Gamay  che arrivano dal  Beaujoulais ,  Poulsard  e altre varietà dello  Jura  da viti di 30/40 anni. Come ogni Morgon  che si rispetti , in quanto il 40/50% del vino è fatto con uve che arrivano da quelle parti, l'ideale sarebbe lasciarlo almeno 3 anni a riposo per esprimere compiutamente il meglio di sè.  Questo vino rosso di Ganevat passa attraverso una macerazione carbonica di 19 giorni e vengono utilizzati solo lieviti indigeni. Affina in legno per 9 mesi.
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