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COTES DU JURA EN BILLAT AOC 2015 DOMAINE GANEVAT Vedi a schermo intero

COTES DU JURA EN BILLAT AOC 2015 DOMAINE GANEVAT

Scheda tecnica
  • Cantina: Ganevat Domaine
  • Denominazione: Côtes du Jura AOC
  • Uvaggio: Pinot noir 100%
  • Regione: Jura
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 12,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biodinamica - Filosofia Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Barrique
  • Perfetto con: carni alla griglia o arrosto
  • Nazione: Francia

55,00 €

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01769- 3e17

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En Billat nasce da uve Pinot Noir e viene vinificato in quest'annata per proprio conto invece che con la cuvèe Julien. Anche qui le uve sono coltivate in Regime Biodinamico nello Jura. I terreni sono ricchi di argilla che favorisce lo sviluppo e la crescita di questa uva. Al naso il vino è ricco di terra e minerali con frutti rossi. I profumi richiamano sentori di cuoio. Al palato ha buon corpo e richiama frutti rossi. 

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Descrizione prodotto

En Billat nasce da uve Pinot Noir e viene vinificato in quest'annata per proprio conto invece che con la cuvèe Julien.In annate particolarmente buone per differenziare la resa delle uve e le loro esperessioni tra i vitigni può capitare che Fanfan prenda questa decisione. Anche qui le uve sono coltivate in Regime Biodinamico nello Jura. I terreni sono ricchi di argilla che favorisce lo sviluppo e la crescita di questa uva. Da viti piantate nel 1951 ed anche più di recente  nel 1977, su marne grigie e ciottoli. Non si usa ne rimontaggi ne follature durante la fermentazione. Al naso il vino è ricco di terra e minerali con frutti rossi. I profumi richiamano sentori di cuoio, spezie e pietra. Al palato ha buon corpo e richiama frutti rossi..

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere e crescere per molti anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 12°, abbinato a carni alla griglia.

  • Product Name:COTES DU JURA EN BILLAT AOC 2015 DOMAINE GANEVAT
  • Product Reference: 01769- 3e17
  • By Domaine Ganevat
  • Price: 55,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: En Billat  nasce da uve  Pinot Noir  e viene vinificato in quest'annata per proprio conto invece che con la cuvèe Julien. Anche qui le uve sono coltivate in  Regime Biodinamico  nello  Jura . I terreni sono ricchi di argilla che favorisce lo sviluppo e la crescita di questa uva. Al naso il vino è ricco di terra e minerali con frutti rossi. I profumi richiamano sentori di cuoio. Al palato ha buon corpo e richiama frutti rossi. 
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