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VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA ULTIMI RAGGI DOCG 2009 Ar.Pe.Pe Vedi a schermo intero

VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA ULTIMI RAGGI DOCG 2009 Ar.Pe.Pe

Scheda tecnica
  • Denominazione: Valtellina Superiore Sassella DOCG
  • Cantina: Ar.Pe.Pe
  • Uvaggio: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
  • Regione: Lombardia
  • Annata: 2009
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

52,00 €

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01810 - 18f7/f8/11C7

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Il Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Docg 2009 prende vita in Valtellina, nel cuore della zona della Sassella. La vendemmia manuale è stata effettuata a mano, dopo leggera surmaturazione: le uve sono state trasportate in piccole cassette fino alla cantina aziendale dove sono state vinificate mediante macerazioni di 12 giorni in tini di legno, cui è seguito un periodo di affinamento di tre anni in botti di castagno da 50 Hl. Prima di essere commercializzato il vino riposa in vetro per molti mesi.

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Descrizione prodotto

Il Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Docg 2009 prende vita in Valtellina, nel cuore della zona della Sassella, Terroir d'elezione per questo vino di montagna. Le viti cinquantenarie affondano le proprie radici su terreni poveri composti da roccia granitica sfaldata, ad un altitudine di 600 metri slm con esposizione sud/ovest. La vendemmia manuale è stata effettuata a mano, dopo leggera surmaturazione: le uve sono state trasportate in piccole cassette fino alla cantina aziendale dove sono state vinificate mediante macerazioni di 12 giorni in tini di legno, cui è seguito un periodo di affinamento di tre anni in botti di castagno da 50 Hl. Prima di essere commercializzato il vino riposa in vetro per molti mesi.

CAPACITA' DI EVOLUZIONE

Vino in beva e dall'ottimo potenziale evolutivo.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, accompagnato ad un grande piatto di cacciagione.

 

 

  • Product Name:VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA ULTIMI RAGGI DOCG 2009 Ar.Pe.Pe
  • Product Reference: 01810 - 18f7/f8/11C7
  • By Ar.Pe.Pe
  • Price: 52,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Docg 2009  prende vita in Valtellina , nel cuore della zona della Sassella . La vendemmia manuale è stata effettuata a mano, dopo leggera surmaturazione: le uve sono state trasportate in piccole cassette fino alla cantina aziendale dove sono state vinificate mediante macerazioni di 12 giorni in tini di legno, cui è seguito un periodo di affinamento di tre anni in botti di castagno da 50 Hl. Prima di essere commercializzato il vino riposa in vetro per molti mesi. VINO NON IN VENDITA ALL'ESTERO
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