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VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO SANT'ANTONIO DOCG 2009 Ar.Pe.Pe Vedi a schermo intero

VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO SANT'ANTONIO DOCG 2009 Ar.Pe.Pe

Scheda tecnica
  • Cantina: Ar.Pe.Pe
  • Denominazione: Valtellina Superiore Grumello DOCG
  • Uvaggio: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
  • Regione: Lombardia
  • Annata: 2009
  • Gradazione: 13,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

54,00 €

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01817 -6D7/17E24

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Il Valtellina Superiore Sant'Antonio Docg 2009 prende vita in Valtellina, nel cuore della zona del Grumello: le uve Chiavennasca (nome locale dato alla varietà Nebbiolo) vengono raccolte e successivamente vinificate con macerazione delle vinacce per 20-25 giorni, successivamente il vino affina  in botte grande di castagno per 4 anni.

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Descrizione prodotto

Il Valtellina Superiore Sant'Antonio Docg 2009 prende vita in Valtellina, nel cuore della zona del Grumello, Terroir d'elezione per questo sincero vino di montagna che, grazie alla lavorazione tradizionale, concentra nel bicchiere i tratti più tipici dell'impervio ma generoso territorio valtellinese. La zona di produzione si concentra dunque nei Comuni di Sondrio e Montagna in Valtellina: qui le uve Chiavennasca (nome locale dato alla varietà Nebbiolo) vengono raccolte e successivamente vinificate con macerazione delle vinacce per 20-25 giorni, successivamente il vino affina in botte grande di castagno per 4 anni.

La chiesa di Sant’Antonio a Montagna in Valtellina è spostata a est rispetto alla Rocca De Piro. Dall’alto, per secoli, è come se avesse protetto i vigneti che scendono lungo il “Risc di Sassina”, una delle zone più generose del Grumello, situata a 450 metri di quota. In questa chiesa Arturo e Giovanna(mamma e papà degli attuali produttori) il 4 Settembre 1969 si sono sposati, 40 anni dopo, grazie alla fantastica vendemmia 2009, celebrano l’anniversario con la nascita di un vino educato all’attesa, un virtuoso che sa quando è il momento giusto di partire in assolo.

CAPACITA' DI EVOLUZIONE

Vino in beva e dall'ottimo potenziale evolutivo.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°, accompagnando un fagiano alla Mozart.

Per saperne di più

Varietà Chiavennasca: resistente alla peronospora, meno all'oidio, e piuttosto sensibile agli sbalzi di temperatura. Preferisce le zone collinari, ma si adatta anche a quelle più elevate, purchè ben esposte al sole. Germogliamento e fioritura sono precoci, ma la maturazione è tardiva. Gli acini sono di grandezza media, con la buccia color blu-nero, ricoperta da abbondante pruina (nebbia) da cui il nome Nebbiolo. La denominazione locale Chiavennasca pare che derivi da ciü - vinasca, cioè uva che dà più vino. Visita sito Ar.Pe.Pe

 

  • Product Name:VALTELLINA SUPERIORE GRUMELLO SANT'ANTONIO DOCG 2009 Ar.Pe.Pe
  • Product Reference: 01817 -6D7/17E24
  • By Ar.Pe.Pe
  • Price: 54,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il Valtellina Superiore Sant'Antonio Docg 2009  prende vita in Valtellina , nel cuore della zona del Grumello: le uve Chiavennasca (nome locale dato alla varietà Nebbiolo ) vengono raccolte e successivamente vinificate con macerazione delle vinacce per 20-25 giorni, successivamente il vino affina  in botte grande di castagno per 4 anni. VINO NON IN VENDITA ALL'ESTERO
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