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LANGHE NEBBIOLO DOC 2013 RINALDI GIUSEPPE Vedi a schermo intero

LANGHE NEBBIOLO DOC 2015 RINALDI GIUSEPPE

Scheda tecnica
  • Cantina: Rinaldi Giuseppe
  • Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2015
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Limitato uso di qualsiasi sostanza - Vino Naturale
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Primi piatti
  • Nazione: Italia

46,00 €

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02000 - 8 Bass

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Prodotto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti trentacinquenni di proprietà del "Citrico" Beppe Rinaldi; i terreni sono composti dalla marna argillo-calcarea tipica della Langa posti ad un altitudine media di 300 m/slm. Dopo la fermentazione il vino viene lasciato a macerare sulle bucce cui segue un affinamento in botti di rovere per 18 mesi.

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Descrizione prodotto

Prodotto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti trentacinquenni di proprietà del "Citrico" Beppe Rinaldi; i terreni sono composti dalla marna argillo-calcarea tipica della Langa posti ad un altitudine media di 300 m/slm. In vigna la filosofia agronomica è di tipo "naturale" senza nessuna certificazione ufficiale: non si praticano nè diserbo nè concimazioni chimiche, non si spinge la vigoria della pianta e l'annata è assecondata e accompagnata sino alla vendemmia. La vendemmia è manuale e si svolge ad ottobre, in cantina si utilizzano per la fermentazione vasche di cemento, la stessa avviene sono con lieviti indigeni e rimontaggi effettuati due volte al giorno. Una volta che la fermentazione è completa, il vino viene lasciato a macerare sulle bucce cui seguen un affinamento in botti di rovere per 18 mesi.

Capacità di evoluzione

Vino capace di evolvere bene per diversi anni.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato a tajarin al ragù langarolo.

Per saperne di più


 

 

  • Product Name:LANGHE NEBBIOLO DOC 2015 RINALDI GIUSEPPE
  • Product Reference: 02000 - 8 Bass
  • By Giuseppe Rinaldi
  • Price: 46,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Prodotto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti trentacinquenni di proprietà del "Citrico" Beppe Rinaldi ; i terreni sono composti dalla marna argillo-calcarea tipica della Langa posti ad un altitudine media di 300 m/slm. Dopo la fermentazione il vino viene lasciato a macerare sulle bucce cui segue un affinamento in botti di rovere per 18 mesi.
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