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BAROLO SARMASSA DOCG 2012 BREZZA Vedi a schermo intero

BAROLO SARMASSA DOCG 2012 BREZZA

Scheda tecnica
  • Cantina: Brezza
  • Denominazione: Barolo DOCG Sarmassa
  • Uvaggio: Nebbiolo 100%
  • Regione: Piemonte
  • Annata: 2012
  • Gradazione: 15% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Temperatura di servizio: Temperatura tra 18/20 °C
  • Zona di produzione: Barolo
  • Tipologia: Rosso
  • Premi: 92/100 Wine Enthusiast
  • Consumo ideale: Da 2018 a 2030

42,00 €

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Questo Barolo nasce da uve Nebbiolo coltivate nel Vigneto Sarmassa a Barolo, costituito da sabbia per il 26,3%, limo per il 43,2%, ed argilla per il 30,5%. L'annata 2010 ci restituisce un Sarmassa elegante e di ottima freschezza al naso di impianto floreale e finemente speziato. In bocca ha grande qualità e finezza tannica, si muove con ordine e con precisione riempe gli spazi sino ad un finale di ottima lunghezza e scia sapida.

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DESCRIZIONE PRODOTTO

Questo Barolo nasce da uve Nebbiolo coltivate nel Vigneto Sarmassa a Barolo, costituito da sabbia per il 26,3%, limo per il 43,2%, ed argilla per il 30,5%; l’esposizione delle vigne è sud-ovest e l’altitudine è di 300 metri slm. In vigna é utilizzata la controspalliera come forma di allevamento con potatuta a Guyot, la densità d’impianti è di 3.700 ceppi/ha con sesti di 1,0 m x 2,7 m. Il sistema di vinificazione ed affinamento sono di tipo tradizionale, con lunghe macerazioni ed utilizzo di botti grandi. L'azienda adotta la tipologica di agricoltura in regime biologico certificato.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino capace di evolvere e crescere per molti anni.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, abbinato a cappone brasato.

PER SAPERNE DI PIÙ
 
Vigneto Sarmassa - Caratteristiche morfologiche del terreno

Il terreno di questo vigneto come tutta la parte del Comune di Barolo confinante con il Comune di La Morra è costituito in maggioranza dalle MARNE DI SANT'AGATA FOSSILI (TOV). I vini prodotti risultano di maggior qualità nelle annate siccitose infatti la maggior percentuale di argilla e limo garantisce una maggior ritenzione idrica con conseguente minor stress da parte della viti che in questo terreno hanno dimora. Altra etichetta non sempre commercializzata dall'azienda è quella prodotta dalla particella anticamente denominata Bricco che pur essendo vinificata separatamente prima della messa in bottiglia viene messa a confronto con le altre particelle appartenenti alla stessa vigna con degustazioni a cui partecipano amatori e tecnici di vino dal cui risultato si deciderà se venderli separatamente o sotto l'unica denominazione Sarmassa.

  • Product Name:BAROLO SARMASSA DOCG 2012 BREZZA
  • Product Reference: 1149
  • By Brezza Azienda Agricola
  • Price: 42,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Questo  Barolo  nasce da uve  Nebbiolo  coltivate nel  Vigneto Sarmassa  a  Barolo , costituito da sabbia per il 26,3%, limo per il 43,2%, ed argilla per il 30,5%. L'annata 2010 ci restituisce un  Sarmassa  elegante e di ottima freschezza al naso di impianto floreale e finemente speziato. In bocca ha grande qualità e finezza tannica, si muove con ordine e con precisione riempe gli spazi sino ad un finale di ottima lunghezza e scia sapida.
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