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POMMARD CLOS DES EPENOTS 1E CRU AOC 2010 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT Vedi a schermo intero

POMMARD CLOS DES EPENOTS 1E CRU AOC 2010 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT

Scheda tecnica
  • Cantina: Domaine du Chateau de Meursault
  • Denominazione: Pommard 1er Cru
  • Uvaggio: Pinot-Noir 100%
  • Regione: Borgogna
  • Annata: 2010
  • Gradazione: 13.5% vol.
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Affinamento per 15 mesi in barriques ed in botti di uno o due anni.
  • Perfetto con: Ideale con pernice arrosto e stinco di vitello.
  • Nazione: Francia
  • Temperatura di servizio: Temperatura tra 15ºC e 17ºC
  • Zona di produzione: Bourgogne
  • Tipologia: Rosso
  • Premi: 16.5/20 Gault & Millau, Oro Challenge International du Vin 2013, Argento Concours des Feminalise 2013
  • Nostro Giudizio: 93/100

64,00 €

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Il Pommard Clos des Epenots Premier Cru 2010 del Domaine du Chateau di Meursault è un vino dall'abito sontuoso, al naso presenta sentori di frutti rossi maturi. Si consiglia di lasciarlo qualche anno in cantina prima della degustazione.

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Il Pommard Clos des Epenots Premier Cru 2010 del Domaine du Chateau di Meursault è un vino dall'abito sontuoso, al naso presenta sentori di frutti rossi maturi. Si consiglia di lasciarlo qualche anno in cantina prima della degustazione. La vendemmia viene esuguita manualmente, per garantire la qualità e sanità dell'uva. Dopo la diraspatura, acini e mosto vengono messi in tini per 15-18 giorni durante i quali si svolge la macerazione a freddo per 5-6 giorni e successivamente la fermentazione alcolica. Durante macerazione e fermentazione vengono effettuati rimontaggi per garantire una macerazione ed estrazione più completa e dopo la pressatura e separazione del vino, si procede all'affinamento per 15 mesi in 30% di barriques nuove di rovere francese ed il 70% in barriques di uno o due anni.

  • Product Name:POMMARD CLOS DES EPENOTS 1E CRU AOC 2010 DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT
  • Product Reference: 0373
  • By Domaine du Chateau de Meursault
  • Price: 64,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Pommard Clos des Epenots Premier Cru  2010  del  Domaine du Chateau di Meursault  è un vino dall'abito sontuoso, al naso presenta sentori di frutti rossi maturi. Si consiglia di lasciarlo qualche anno in cantina prima della degustazione.
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