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DOMAINE CAVALIER ROUGE SAINT GUILHEM LE DESERT VAL DE MONTFERRAND IGP 2015 DOMAINE CAVALIER CHATEAU DE LASCAUX Vedi a schermo intero

DOMAINE CAVALIER ROUGE SAINT GUILHEM LE DESERT VAL DE MONTFERRAND IGP 2015 DOMAINE CAVALIER CHATEAU DE LASCAUX

Scheda tecnica
  • Cantina: Chateau de Lascaux
  • Denominazione: IGP Saint-Guilhem-le-Désert
  • Uvaggio: Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 40%, Merlot 10%
  • Regione: Languedoc
  • Annata: 2015
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Affinamento per 3 mesi in tini prima dell'imbottigliamento
  • Perfetto con: Spiedini di manzo alla griglia, filetto di agnello, formaggi a pasta molle e coniglio con le olive
  • Nazione: Francia
  • Temperatura di servizio: Temperatura 17-18°C.
  • Zona di produzione: Languedoc
  • Tipologia: Rosso
  • Consumo ideale: Da 2017 a 2022
  • Nostro Giudizio: 90/100
  • Vinificazione: La data di inizio vendemmia viene determinato utilizzando l’analisi sensoriale dell’uva e analizzando diversi parametri. Vinificazione tradizionale per 3 settimane

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Domaine Cavalier è situato nei vigneti di Château de Lascaux. Costruito attorno ad un casale su un terreno che si estende su 25 ettari. Il blend da cui deriva questo vino è composto da Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Vino dal colore rosso con riflessi purpurei, naso che gioca sui frutti rossi freschi ed in bocca il vino gioca sulla freschezza, rotondità e la mineralità.

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Domaine Cavalier è situato nei vigneti di Château de Lascaux. Costruito attorno ad un casale su un terreno che si estende su 25 ettari. Il blend da cui deriva questo vino è composto da Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Vino dal colore rosso con riflessi purpurei, naso che gioca sui frutti rossi freschi ed in bocca il vino gioca sulla freschezza, rotondità e la mineralità.

Il Domaine Cavalier si trova all'interno dei vigneti del Château de Lascaux. raggruppati attorno ad una fattoria a Cévenol  le trame di viti si estendono oltre 25 ha. La miscela di Sauvignon blanc, Roussanne e di Marsanne, dona un'identità singolare permettendo al terroir di esprimersi al meglio. La data di raccolta delle uve è determinata dopo aver provato la maturità delle uve. I grappoli vengono completamente diraspati e gli acini scelti con minuziosità e cura.

CAPACITÀ DI EVOLUZIONE

Vino da godere giovane o a cui dare tre anni d'invecchiamento in bottiglia.

PICCOLI CONSIGLI

Berlo ad una temperatura di 12°, abbinato a grigliate o carni d'agnello.

  • Product Name:DOMAINE CAVALIER ROUGE SAINT GUILHEM LE DESERT VAL DE MONTFERRAND IGP 2015 DOMAINE CAVALIER CHATEAU DE LASCAUX
  • Product Reference: 1197
  • By Château de Lascaux
  • Price: 9,50
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Domaine Cavalier  è situato nei vigneti di Château de Lascaux. Costruito attorno ad un casale su un terreno che si estende su 25 ettari. Il blend da cui deriva questo vino è composto da Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Vino dal colore rosso con riflessi purpurei, naso che gioca sui frutti rossi freschi ed in bocca il vino gioca sulla freschezza, rotondità e la mineralità.
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