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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2011 BARICCI Vedi a schermo intero

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2011 BARICCI

Scheda tecnica
  • Cantina: Baricci
  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
  • Uvaggio: Sangiovese 100%
  • Regione: Toscana
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Letame naturale come concime, utilizzo di solo rame e zolfo come fitofarmaco
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botte Grande Tradizionale
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

22,00 €

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Siamo a nord di Montalcino: nei 6 ettari di vigneto posizionati a sud/sud-ovest della collina Montòsoli e ad un altitudine di 280 metri slm viene prodotto il Rosso di Montalcino 2011 della Famiglia Baricci. In vigna non è previsto l'uso di nessuna sostanza chimica e viene preservato al massimo l'equilibrio vegetativo delle piante, senza nessuna forzatura. L'uva Sangiovese, raccolta a mano, fermenta per 20 giorni in acciaio Inox (utilizzo di soli lieviti indigeni) e si eleva in botti di rovere di Slavonia da 20 e 40 ettolitri per un anno.

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Descrizione prodotto

Siamo a nord di Montalcino: nei 6 ettari di vigneto posizionati a sud/sud-ovest della collina Montòsoli e ad un altitudine di 280 metri slm viene prodotto il Rosso di Montalcino 2011 della Famiglia Baricci. In vigna non è previsto l'uso di nessuna sostanza chimica e viene preservato al massimo l'equilibrio vegetativo delle piante, senza nessuna forzatura. L'uva Sangiovese, raccolta a mano, fermenta per 20 giorni in acciaio Inox (utilizzo di soli lieviti indigeni) e si eleva in botti di rovere di Slavonia da 20 e 40 ettolitri per un anno.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di buonissime prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, accompagnando piatti di pasta con sugo di carne, zuppe, arrosti di carni rosse e bianche, scottiglie e salumi toscani..

 

 

  • Product Name:ROSSO DI MONTALCINO DOC 2011 BARICCI
  • Product Reference: 0076
  • By Baricci
  • Price: 22,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Siamo a nord di Montalcino : nei 6 ettari di vigneto posizionati a sud/sud-ovest della collina Montòsoli e ad un altitudine di 280 metri slm viene prodotto il Rosso di Montalcino 2011 della Famiglia Baricci . In vigna non è previsto l'uso di nessuna sostanza chimica e viene preservato al massimo l'equilibrio vegetativo delle piante, senza nessuna forzatura. L'uva Sangiovese, raccolta a mano, fermenta per 20 giorni in acciaio Inox (utilizzo di soli lieviti indigeni) e si eleva in botti di rovere di Slavonia da 20 e 40 ettolitri per un anno.
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