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FLACCIANELLO DELLA PIEVE COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE IGT 2011 Fontodi Vedi a schermo intero

FLACCIANELLO DELLA PIEVE COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE IGT 2011 FONTODI

Scheda tecnica
  • Cantina: Fontodi
  • Denominazione: Colli della Toscana Centrale IGT
  • Uvaggio: Sangiovese 100%
  • Regione: Toscana
  • Annata: 2011
  • Gradazione: 14,0%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Barrique
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

72,00 €

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Il Flaccianello della Pieve 2011 nasce dalla selezione di uve 100% Sangiovese coltivate a Panzano in Chianti, nella Conca d'Oro, cuore del Chianti Classico. I vigneti, coltivati in biologico, hanno esposizioni che guardano a sud ovest ed hnno un'età media superiore ai 30 anni. La vinificazione precede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per oltre 3 settimane. La maturazione ha luogo in barriques di Troncais e Allier per metà nuove per una durata di 18 mesi.

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Descrizione prodotto

Il Flaccianello della Pieve 2011 nasce dalla selezione di uve 100% Sangiovese coltivate a Panzano in Chianti, nella Conca d'Oro, cuore del Chianti Classico. I vigneti, coltivati in biologico, hanno esposizioni che guardano a sud ovest ed hnno un'età media superiore ai 30 anni. La vinificazione precede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per oltre 3 settimane. La maturazione ha luogo in barriques di Troncais e Allier per metà nuove per una durata di 18 mesi.

Capacità di evoluzione

Vino con ottimi margini di evoluzione.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, con capretto al forno con rosmarino.

  • Product Name:FLACCIANELLO DELLA PIEVE COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE IGT 2011 FONTODI
  • Product Reference: 0656
  • By Fontodi
  • Price: 72,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Il  Flaccianello della Pieve 2011  nasce dalla selezione di uve 100%  Sangiovese  coltivate a  Panzano in Chianti , nella Conca d'Oro, cuore del  Chianti Classico . I vigneti, coltivati in  biologico , hanno esposizioni che guardano a sud ovest ed hnno un'età media superiore ai 30 anni. La vinificazione precede f ermentazioni spontanee con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per oltre 3 settimane. La maturazione ha luogo in barriques di Troncais e Allier per metà nuove per una durata di 18 mesi.
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