Iscriviti alla nostra newsletter

Tieniti aggiornato su tutte le novità!

Hai bisogno di aiuto?

Servizio clienti:

  • 346 / 7301377
<< Torna indietro
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008 Stella di Campalto Vedi a schermo intero

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008 STELLA DI CAMPALTO

Scheda tecnica
  • Cantina: Stella di Campalto
  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
  • Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%
  • Regione: Toscana
  • Annata: 2008
  • Gradazione: 13,5%
  • Bottiglia: 75 cl
  • In Vigna: Conduzione Biologica Certificata
  • Lieviti: Indigeni
  • Affinamento: Botti medie e piccole dimensioni
  • Perfetto con: Carni
  • Nazione: Italia

90,00 €

Ultime 1 bottiglie

0981

Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!

Questo fantastico Brunello di Montalcino nasce nel Podere San Giuseppe, avvolto da un ambiente incontaminato. L’uva, raccolta a mano, una volta diraspata, cade nei sottostanti tini di legno da 30 q.li, nulla viene aggiunto, eccetto solforosa in dosi minime. Terminata la fermentazione alcolica, il vino scende nella sala di invecchiamento dove si privilegia l’uso di piccole botti (10-15 Hl); vengono anche usate barriques e tonneaux. Le bottiglie, colmate per caduta ad una ad una, si mantengono in un ambiente con temperatura controllata, fino al loro migliore affinamento.

+ Maggiori dettagli

Vai alla cantina
Descrizione prodotto

Questo fantastico Brunello di Montalcino nasce nel Podere San Giuseppe, avvolto da un ambiente incontaminato; le uve Sangiovese Grosso sono raccolte nella Vigna del Leccio (sud-ovest 340 s.l.m.), nella Vigna Curva (sud-ovest 320 s.l.m.), nella Vigna Bassa (sud 270 s.l.m.) e nella Vigna al Sasso (sud-est 290 s.l.m.). Ognuno dei quattro vigneti può considerarsi un piccolo Cru con una propria personalità e un proprio carattere: viene quindi vendemmiato e vinificato singolarmente e depositato singolarmente in uno o più tini. L’uva, raccolta a mano in piccole cassette, una volta diraspata, cade nei sottostanti tini di legno da 30 quintali, nulla viene aggiunto prima, durante e dopo l’arrivo del grappolo, eccetto solforosa in dosi minime. Terminata la fermentazione alcolica, il “vino” scende nella sala di invecchiamento dove si privilegia l’uso di piccole botti (10-15 Hl) costituite da legni spessi; vengono anche usate barriques e tonneaux. Le bottiglie, colmate per caduta ad una ad una, si mantengono in un ambiente con temperatura controllata, fino al loro migliore affinamento.

Capacità di evoluzione

Vino dotato di ottime prospettive evolutive.

Piccoli consigli

Berlo ad una temperatura di 16°-18°, accompagnando bocconcini di agnello alla cacciatora.

Per saperne di più

-

 

  • Product Name:BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008 STELLA DI CAMPALTO
  • Product Reference: 0981
  • Price: 90,00
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 1.50 kg
  • Description: Questo fantastico Brunello di Montalcino nasce nel Podere San Giuseppe , avvolto da un ambiente incontaminato. L’uva, raccolta a mano, una volta diraspata, cade nei sottostanti tini di legno da 30 q.li, nulla viene aggiunto, eccetto solforosa in dosi minime. Terminata la fermentazione alcolica, il vino scende nella sala di invecchiamento dove si privilegia l’uso di piccole botti (10-15 Hl); vengono anche usate barriques e tonneaux. Le bottiglie, colmate per caduta ad una ad una, si mantengono in un ambiente con temperatura controllata, fino al loro migliore affinamento.
Path: > > BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008 STELLA DI CAMPALTO

Altri vini della stessa categoria

PayPal

Wist Srl | P.Iva: 01593640194 | CR-185575 | capitale sociale 10.000€ Credits

Seguici su